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Otimização da extração de astaxantina da Haematococcus pluvialis via hidrólise ácida
(2021)
Resumo: O papel dos antioxidantes na prevenção e tratamento de doenças tem adquirido crescente importância nos últimos anos. Nesse contexto, a astaxantina tem se destacado devido ao seu alto poder inibitório de stress ...