Navegação 40001016023P3 Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias por assunto "Indice glicêmico"
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Evaluation of postprandial glycemic response in rats (Wistar) fed with different sources of starch
(2022)Resumo: O amido é a principal fonte de carboidrato na nutrição de animais não ruminantes. As distintas fontes de amido determinam variações na biodisponibilidade de glicose pós-prandial e nas propriedades de processamentos ...