Produçao de tilápias em tanques-rede de pequeno volume na regiao metropolitana de Curitiba : estudo de casos

Abstract

O cultivo de tilápias em tanques-rede vem crescendo consideravelmente no Brasil e em diversos países onde existem grandes reservatórios. Essa tecnologia é a que demanda o menor investimento em relação à alta produtividade e lucratividade que pode proporcionar, servindo, inclusive, de alternativa para a produção estruturada de peixes em pequenas propriedades rurais. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o desempenho da tilápia nilótica em tanques-rede de pequeno volume, em diferentes densidades de estocagem, visando a geração de conhecimentos que contribuam para a compreensão e avaliação da viabilidade técnica e econômica desse sistema de cultivo na Região Metropolitana de Curitiba. Foram realizados dois estudos de caso, denominados Mandirituba (caso 1) e Pinhais (caso 2). Em ambos os casos, foram avaliados os resultados obtidos em cultivos nos quais a densidade de estocagem variaram de 100 a 236 peixes/m3. A densidade de estocagem foi aumentada seqüencialmente em 10 % em relação ao valor anterior. No caso Mandirituba, foram estocados, em 10 gaiolas, 3.980 juvenis de tilápias, pesando média de 125g. A produção, produtividade e peso médio final obtidos foram de, respectivamente, 2.182Kg, 85Kg/m3 e de 558g. O ciclo de produção foi de 153 dias, obtendo-se uma taxa final de sobrevivência superior a 95%. O custo de produção por quilo de peixe cultivado atingiu seu menor valor (R$ 1,70) quando a densidade se aproximou de 161 peixes/m3, sendo essa a melhor relação benefício/custo encontrada. No caso 1 todos os tratamentos apresentaram viabilidade econômica, tendo os valores da relação benefício/custo variando de 1,04 a 1,35, nas densidades 236 peixes/m3 e 161 peixes/m3, respetivamente. Os resultados demonstraram uma forte influência da densidade de estocagem na taxa de crescimento das tilápias. No caso Pinhais, o ciclo de produção foi de 351 dias. Ao todo, foram estocados 6.368 alevinos, gerando uma produção de 2.433Kg. A produtividade média foi de 61Kg/m3, com peso médio final dos peixes de 505g e taxa média final de sobrevivência de 79,5%. Todos os tratamentos mostraram-se economicamente inviáveis. Os valores da relação benefício/custo variaram de 0,70 a 0,96, nas densidades 100 peixes/m3 e 110 peixes/m3, respectivamente. Os resultado obtidos comprovam a viabilidade técnica dos cultivos de tilápia em tanques-rede de pequeno volume na Região Metropolitana de Curitiba

The cultivation of tilapia in netcages is increasing considerably in Brazil and several other countries where great reservoirs exist. Technology demands a relatively small investment when compared to the high productivity and good profits that it can provide, especially for modest scale fish production in small rural properties. The present work targets an evaluation about netcage cultivation of Nile tilapia in small volume cages, at different densities, to evaluate the technical and economic viability of this type of system in the Metropolitan Area of Curitiba. Two case studies were analyzed: Mandirituba (case 1) and Pinhais (case 2). It was analyzed cultivations with densities varying from 100 to 236 fish/m3, with increments of 10% from previous treatment to the next. In case 1 , the experiment utilized 10 cages, stocked with 3.980 juvenile of tilápia, weighing 125g in average. The production, productivity and final medium weight were respectively, 2.182 Kg, 85 Kg/m3 and 558 g. The production cycle lasted 153 days, with a final survival rate above 95%. The best production costs "per kilo" (R$ 1,70) was reached with the density 161 fish /m3. Ali treatments, in the case 1, demonstrated economic viability, with benefit/cost relationship value varying from 1,04 to 1,35 for densities of 236 fish/m3 and 161 peixes/m3, respectively. The results also showed a strong influence of density in the rate of growth of tilapia. In the case 2, the production cycle lasted 351 days. The initial stocking of 6.368 fingerlings generated a production of 2.433 Kg. The average productivity was 61 Kg/m3, with average weight of 505g and survival rate of 79,5%. Ali the treatments, in case 2 were shown to be economically unviable. The benefit/cost relationship value, in case 2 varied from 0,7 to 0,96, at densities of 100 fish/m3 and 110 fish/m3, respectively. The results obtained demonstrated that cultivation of tilapia in small volume cage fish (net pens) in the Metropolitan Area of Curitiba is technically viable