Influência dos anticoccidianos ionóforos sobre o grau de umidade no músculo peitoral de frangos de corte

Abstract

Com o objetivo de avaliar a relação dos anticoccidianos ionóforos com o ganho de peso e hidratação da carcaça de frangos de corte, mensurada pelo grau de hidratação do músculo peitoral das aves, foi realizado um experimento utilizando-se 96 aves (machos e fêmeas) sendo 48 abatidas aos 37 dias de idade em um programa pleno de uso dos ionóforos e 48 aves abatidas aos 42 dias de idade, em um programa onde observou-se um período de retirada da droga da dieta de cinco dias. Os ionóforos testados foram a salinomicina, a lasalocida e a monensina. O experimento constou de 4 tratamentos com níveis de 66 mg / kg de salinomicina, 115 mg por / kg de monensina, 110mg / kg de lasalocida e uma ração controle sem ionóforos. Os níveis utilizados obedeceram as recomendações dos fabricantes e foram utilizados nas dietas até 37 dias de idade das aves. Constatou-se que a presença ou ausência dos anticoccidianos ionóforos em aves sexadas não interferiu (P>0,05) no ganho de peso aos 37 dias, o mesmo acontecendo aos 42 dias de idade. Com relação ao parâmetro hidratação de carcaça a presença ou ausência de ionóforos não interferiu, significativamente (P>0,05), no grau de umidade do músculo peitoral das aves