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Biopolimeros da semente de Schizolobium amazonicum (Pinho Cuiabano) : galactomananas e arabinanas
(1993)
Resumo: O Schizolobium amazonicum é uma árvore nativa da Região Amazônica. As extrações aquosas sequenciais do endosperma das suas sementes forneceram uma "família" de galactomananas com diferentes conteúdos de galactose. ...
Propriedades fisico-quimicas de biopolimeros : xantana/galactomananas
(1998)
Resumo: A interação entre a xantana, um exopolissacarídeo microbiano, comercialmente utilizado, e galactomananas de sementes de espécies nativas foi investigada. Xantana e galactomananas interagem em solução resultando em ...