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Obtenção de ácidos graxos de biomassa úmida de microalgas através de saponificação
(2013)
Resumo: As microalgas apresentam inúmeras aplicações biotecnológicas por serem excelentes fontes de proteínas, carboidratos, carotenos e ácidos graxos. Mais recentemente, tem-se avaliado o potencial de extração de lipídios ...