Efeitos da zearalenona em leitoas pré-púberes e eficácia de aditivo anti-micotoxina na prevenção da micotoxicose

Abstract

Resumo: A zearalenona (ZEA) é produzida por fungos Fusarium, sua ocorrência é freqüente em grãos e por isso suínos estão diretamente expostos à esta micotoxicose. Apesar da ZEA possuir uma estrutura não esteroidal, possui capacidade de ativar os receptores de estrogênio e resultar em alterações morfológicas e funcionais dos órgãos do trato reprodutivo. Após a contaminação do grão é difícil a eliminação desta micotoxina, no entanto, o uso de aditivos anti-micotoxinas (AAM) com comprovada eficiência pode ser uma medida corretiva. O presente trabalho tem por objetivo apresentar uma revisão de literatura com as características e os efeitos tóxicos da ZEA em suínos e as medidas preventivas para evitar esta micotoxicose; os efeitos da exposição de leitoas pré-púberes à concentração de 0,75mg/kg desta micotoxina; e a avaliação da eficácia do uso de um AAM na prevenção dos sinais da intoxicação na concentração de 0,5mg/kg de ZEA.