Estudo de estabilidade de emulsão cosmética utilizando reologia e ténicas convencionais de análise

Abstract

Resumo: Devido ao dinâmico mercado de cosméticos, o desenvolvimento de novos produtos deve ser rápido e seguro. Emulsões cosméticas são utilizadas em aplicações de cuidados com a pele, daí a importância de conhecer a estabilidade do produto, a fim de garantir suas características físico-químicas e sensoriais. O estudo de estabilidade de formulações como as emulsões, fornece indicações sobre o comportamento do produto, em determinado intervalo de tempo, frente a condições ambientais a que possa ser submetido. Os processos de desestabilização podem ser manifestados através de uma variedade de processos físico-químicos como sedimentação, floculação e coalescência entre outros e em diferentes períodos de tempo. A estabilidade de produtos é, normalmente, realizada pela aceleração das condições de armazenamento. Neste trabalho, uma emulsão O/A (com fator de proteção solar, ativos com atividade antienvelhecimento e agentes conservantes) foi avaliada através da reologia e de técnicas convencionais de análise como estabilidade à centrifugação, cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE), medidas de pH e viscosidade aparente, com o intuito de determinar a melhor metodologia que permita a predição da estabilidade dessa emulsão no menor período de tempo. A emulsão foi avaliada, também, por testes padronizados subjetivos de aspecto, cor e odor. Todas as técnicas de análise utilizadas indicaram a desestabilização do produto, porém com diferentes tempos de resposta e riqueza de informações. As técnicas convencionais de análise indicaram processos de desestabilização da formulação a partir de 60 ou 90 dias de estudo com a avaliação de pH, viscosidade aparente medida em viscosímetro e avaliações organolépticas; enquanto que a cromatografia não apresentou sinais de desestabilização ao final do estudo. Porém, a reologia mostrou diferença significativa (p<0,05) a partir de 7 dias para o parâmetro de tan delta, 21 dias para os parâmetros de tixotropia e limite de escoamento, 28 dias para índice de consistência e índice de comportamento de fluxo, e 14 dias para limite de escoamento calculado pelo modelo reológico de Herschel Bulkley. Assim as análises de reologia parecem ser as mais promissoras e indicadas para a rotina industrial, uma vez que fornecem respostas objetivas e indicam processos de desestabilização com maior antecedência quando comparada às demais técnicas empregadas neste estudo.

Abstract: Due to dynamic cosmetics market, new products should be developed in a fast and secure environment. Cosmetic emulsions used for skin care applications reveal the importance of knowing of the products stability in order to guarantee its physicochemical and sensorial characteristics. The study of the stability of formulations such as emulsions indicates the product behavior in different time intervals and environmental conditions which the product can be submitted. The destabilization can be manifested through a variety of physicochemical processes as sedimentation, flocculation and coalescence among others and different periods of time. The products stability usually is accomplished by the acceleration of the storage conditions. In this study, an emulsion O/W (with SPF, anti aging actives and preservatives) was evaluated through the rheology and conventional analysis techniques such as high performance liquid chromatography (HPLC), pH measurements and apparent viscosity. The emulsion was also evaluated by standardized subjective tests of aspect, color and odor. All the techniques used in this study indicated destabilization of the evaluated product, however presenting different answer times and very rich content of information. The conventional analysis techniques indicated destabilization processes of the formulation starting from 60 or 90 days of study utilizing pH evaluation, apparent viscosity measure in viscometer and organoleptics evaluations, while the chromatography didn't indicate signs of destabilization at the end of the study. However, the rheology showed significant difference (p < 005) starting from 7 days to the tan delta parameter, 21 days to the yield value and tixotropy, 28 days to the consistency index and flow behavior index and 14 days to yield value calculated by Herschel Bulkley rheological model. So, the rheology analysis seems to be the most promising and suitable for the industrial routine, once it supplies measures lenses and indicates destabilization processes with larger antecedence, when compared to the other techniques employed in this study.