Extração e bioatividade de polissacarídeos das folhas de ora-pronóbis (Pereskia aculeata Miller)

Abstract

Resumo: A espécie vegetal Pereskia aculeata Miller, popularmente conhecida como ora-pro-nóbis (OPN), é reconhecida por seu alto valor nutricional. Suas folhas são ricas em mucilagem, um polissacarídeo com propriedades e potencial bioativo. Como fonte de bioinsumos, os extratos vegetais têm sido estudados como biofertilizantes capazes de melhorar o desenvolvimento e a produtividade de culturas. O objetivo do trabalho foi purificar polissacarídeos das folhas de OPN e avaliar os efeitos no desenvolvimento inicial de plântulas de alface (Lactuca sativa) e tomate (Solanum lycopersicum). As folhas de OPN foram coletadas em Palotina, PR e, em seguida, secas e trituradas. Para a extração, o pó resultante foi misturado com água destilada na proporção de 1:3 (m/v) e a suspensão foi mantida em estufa a 70°C por 12 h. A suspensão foi filtrada, o líquido foi precipitado com etanol absoluto (1:3 v/v) e mantido a -20 °C por 48 h. O sobrenadante foi descartado, o álcool eliminado em evaporador rotatório e o precipitado (fração rica em polissacarídeos) foi seco em estufa. Três concentrações (0,25; 0,5 e 1 mg/mL) foram preparadas para os testes de germinação das sementes. As sementes de alface e tomate utilizadas foram adquiridas comercialmente. Foram utilizadas sementes dispostas em caixas gerbox contendo papelfiltro umedecido com 7 mL de cada concentração do extrato e apenas água destilada como testemunha. Foram utilizadas 50 sementes em cada gerbox e 4 repetições para cada tratamento. Após sete dias de incubação, as variáveis analisadas foram: a porcentagem de germinação, o comprimento da raiz, da parte aérea e da plântula, bem como a biomassa fresca e seca. Os resultados foram analisados estatisticamente por ANOVA e teste de Tukey a 5% de probabilidade. O rendimento da fração rica em polissacarídeos foi de 7,37%. As concentrações testadas não influenciaram a porcentagem de germinação em nenhuma das espécies vegetais avaliadas. Para a alface, a concentração de 1 mg/mL promoveu um aumento significativo no comprimento da raiz e no acúmulo de biomassa seca. Nas sementes de tomate, o efeito dose-resposta foi ainda mais acentuado, com a concentração de 1 mg/mL estimulando o crescimento radicular em 79,7% em comparação ao grupo controle, além de elevar a biomassa seca. Os resultados obtidos indicam que a maior concentração testada da fração rica em polissacarídeo atuou de forma eficiente como bioestimulante, sendo promissor para o desenvolvimento inicial de hortaliças como alface e tomate

Abstract: The plant species Pereskia aculeata Miller, popularly known as ora-pro-nóbis (OPN), is recognized for its high nutritional value. Its leaves are rich in mucilage, a polysaccharide with bioactive properties and potential. As a source of bioinputs, plant extracts have been studied as biofertilizers capable of improving crop development and productivity. The objective of this work was to purify polysaccharides from OPN leaves and evaluate the effects on the initial development of lettuce (Lactuca sativa) and tomato (Solanum lycopersicum) seedlings. OPN leaves were collected in Palotina, PR, and subsequently dried and crushed. For the extraction, the resulting powder was mixed with distilled water at a 1:3 (w/v) ratio, and the suspension was kept in an oven at 70°C for 12 h. The suspension was filtered, the liquid was precipitated with absolute ethanol (1:3 v/v), and kept at -20°C for 48 h. The supernatant was discarded, the alcohol was eliminated in a rotary evaporator, and the precipitate (polysaccharide-rich fraction) was dried in an oven. Three concentrations (0.25, 0.5, and 1 mg/mL) were prepared for the seed germination tests. The lettuce and tomato seeds used were purchased commercially. Seeds were placed in gerbox boxes containing filter paper moistened with 7 mL of each extract concentration and only distilled water as a control. Fifty seeds were used in each gerbox, with 4 replicates for each treatment. After seven days of incubation, the analyzed variables were: germination percentage, root, shoot, and seedling length, as well as fresh and dry biomass. The results were statistically analyzed by ANOVA and Tukey's test at 5% probability. The yield of the polysaccharide-rich fraction was 7.37%. The tested concentrations did not influence the germination percentage in any of the evaluated plant species. For lettuce, the concentration of 1 mg/mL promoted a significant increase in root length and dry biomass accumulation. In tomato seeds, the dose-response effect was even more pronounced, with the concentration of 1 mg/mL stimulating root growth by 79.7% compared to the control group, in addition to increasing dry biomass. The results obtained indicate that the highest tested concentration of the polysaccharide-rich fraction acted efficiently as a biostimulant, being promising for the initial development of vegetables such as lettuce and tomato