Analise botanica, quimica e microbiologica de Salvia aliciae E. P. Santos, S. lachnostachys Benth., microphylla Kunth, S. officinalis L. (Lamiaceae)

Abstract

A análise comparativa das espécies, duas nativas do Paraná Salvia aliciae e S. lachnostachys, uma de origem mexicana S. microphylla e a européia S. officinalis, revelou que as estruturas anatômicas se diferenciam apresentando-se com características específicas para cada espécie. A hidrodestilação em aparelho de Clevenger deu um rendimento de 1-1,5% de óleo essencial para S. officinalis, 1 % para S. microphylla , e foi negativo para as outras duas espécies. A cromatografla gasosa acoplada ao espectro de massa foi empregada para identificação dos componentes do óleo essencial. O composto majoritário em S. officinalis foi a tujona (a e (3) na proporção de 23%, este rendimento mostrou-se mais baixo do que o esperado, uma vez que a literatura preconiza índices em tomo de 50%. Para S. microphylla o composto majoritário é o cariofíleno com uma concentração de 8 %. O extrato aquoso e alcóolico das quatro espécies em estudo forneceram resultados positivos para os seguintes metabólitos secundários: flavonóides, esteróides e triterpenos, taninos, amino-grupos, ácido fixos e ácidos voláteis. Os extratos fenólicos foram analisados por cromatografia em camada delgada, revelando a presença de muitos compostos. O óleo essencial e os extratos metanólico, n-hexânico e de compostos fenólicos foram testados quanto a sua atividade antimicrobiana, através do método de difusão em ágar, sendo que obteve-se resultados positivos para óleo essencial de S. microphylla e S. officinalis contra S. aureus, E. coli e E. faecalis , bem como para o extrato clorofórmico de S. lachnostachys e S. officinalis contra S. aureus

Abstract: The comparative analysis of the species, Salvia aliciae and S. lachnostachys both native of Paraná, S. microphylla of Mexican origin and the european S. officinalis, revealed characteristics anatomical structures for each species. The steam distillation in Clevenger-type apparatus as prescribed by the Farm. Bras IV, yielded 1-1,5% of essencial oil for S. officinalis, 1% for S. microphylla, and was negative for the presence of essencial oil in the other two species. Analysis of essencial oil by gas chromatography coupled to mass spectrum was used for the Identification of the compounds of the essential oils. The major constituent in the essencial oil of S. officinalis was a and |3 thujone (23%), this proportion was lower than the done reported in the literature (a and (3 thujone >50%). In the essential oil of S. microphylla the major compound was caryophyllene, present in a concentration of 8 %. The aqueous and alcoholic extract supplied positive results for the following secondary metabolites: flavonoids, terpenoids, tannins, amino-groups, fixed and volatile acids. The flavonic extracts were analysed by thin layer chromatography, revealing the presence of many phenolics compounds. The essential oil and the flavonic extract were tested for antimicrobial activity, through the method of diffusion in agar. Positive results were obtained for the essential oil of S. microphylla and of S. officinalis against S. aureus, E. coli and E. faecalis, as well as for the chloroform extract of S. lachnostachys and S. officinalis against S. aureus