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Otimização da etanolise de oleo de Raphanus sativus L. e avaliação de sua estabilidade a oxidação
(2005)Resumo: O presente trabalho aborda o desenvolvimento de um estudo de otimizaçãoda etanólise em meio alcalino do óleo bruto de nabo-forrageiro, uma oleaginosatípica das regiões sul, sudeste e centro-oeste que apresenta um ...