Navegação 40001016026P2 Programa de Pós-Graduação em Química por assunto "Castanha-do-brasil"
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Estabilização de emulsões de óleo de castanha do Brasil utilizando caulinita
(2018)Resumo: Neste trabalho foi investigado o papel de partículas de caulinita na estabilização de emulsões contendo óleo de castanha do Brasil (Bertholletia excelsa), um componente natural que é empregado na indústria cosmética ...