Navegação Dissertações por assunto "Ordenha"
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Obtenção, manejo e caracterização microbiológica do leite em unidades produtivas
(2019)Resumo: A presente dissertação foi dividida em três capítulos. O capítulo 1 refere-se à introdução geral sobre o leite, atividade leiteira, contaminação microbiológica, microorganismos do leite, boas práticas na ordenha e ...