Efeitos de diferentes inclusões de óleo de soja em rações para frangos de corte

Abstract

Resumo: Os processos de digestão e absorção dos nutrientes da dieta são fatores determinantes dos índices de desempenho zootécnico dos animais. Em dietas de frango de corte, óleos e gorduras são a principal escolha em formulações que necessitam de elevada densidade energética, pois são ricos em energia possibilitando assim atender o potencial genético das aves e consequentemente alcançar o melhor desempenho zootécnico. Visando estudar esses aspectos foi conduzido um experimento para verificar o impacto zootécnico e o metabolismo lipídico de frangos de corte alimentados com dietas contendo diferentes inclusões de óleo de soja e criados de 1 a 19 dias de idade. Foram alojados 1600 frangos de corte, machos, linhagem Cobb, distribuídos em quatro tratamentos. O delineamento utilizado foi inteiramente ao acaso sendo cada tratamento composto por dezesseis repetições de vinte e cinco aves cada. Os tratamentos foram divididos em quatro níveis de inclusão de óleo: controle sem óleo, com 1,7; 3,4 e 5,1% de inclusão de óleo na ração. Os resultados possibilitam concluir que o consumo de dietas com inclusão de óleo influenciaram de forma quadrática o consumo de ração aos 6, 13 e 19 dias de idade e o ganho de peso aos 13 e 19 dias de idade. A maior inclusão do óleo de soja nas formulações proporcionou redução linear nos valores de colesterol total e triglicerídeos. Não foi observada diferença significativa nos valores de HDL. Pode-se concluir que a inclusão de óleo de soja na dieta de frangos de corte melhora ganho de peso e consumo de ração para aves na fase inicial de criação. O aumento da inclusão do óleo de soja às dietas reduz os níveis de lipídios séricos em frangos de corte aos 16 dias de idade. A conversão alimentar não foi influenciada pela dieta (P>0,05).