Estudo fitoquímico e atividades biológicas do óleo da semente de Citrus sinensis (L.) Osbeck e sua aplicação na área cosmética

Abstract

Resumo: O presente estudo teve como objetivo extrair e caracterizar as frações obtidas da semente de Citrus sinensis (L.) Osbeck, verificar o potencial de aplicabilidade cosmética e biológica, e ainda agregar um valor maior a semente da fruta como aproveitamento de resíduos industriais. Por meio de extração em aparelho soxhlet, foram obtidas as frações hexano, clorofórmio, metanol e acetato de etila, sendo que a fração hexano foi a que apresentou maior rendimento no processo extrativo. O óleo foi caracterizado por CG-EM e CG, revelando um elevado teor de ácido graxo insaturado, principalmente poliinsaturado. Apresentou comportamento reológico pseudoplástico e um ótimo poder de espalhabilidade. A subfração FC2 foi identificada por CG e a FC4 por infravermelho e RMN de 13C e 1H. Caracterizou-se a subfração FC2 como uma mistura de ácidos graxos e a FC4 como uma mistura de dois limonóides identificados como limonina e nomilina. O estudo de algumas atividades biológicas das frações revelou atividade alelopática em relação às sementes de Lactuca sativa. A fração metanol desenvolveu toxicidade frente à Artemia salina, embora nenhuma fração tenha apresentado atividade hemolítica. A fração metanol demonstrou maior atividade antioxidante quando comparada as outras frações tanto pelo método da redução do complexo do fosfomolibdênio como pela redução do radical DPPH. O extrato bruto não demonstrou atividade antibacteriana sobre as bactérias analisadas. A fração clorofórmio estimulou a enzima tirosinase. As análises indicam que o óleo (fração hexano) possui semelhança aos óleos utilizados na indústria cosmética e alimentícia, sendo valioso para aplicações industriais. Aplicou-se o óleo em três formulações diferentes e foi avaliada a estabilidade, espalhabilidade e análise sensorial destas formulações. A formulação composta por RM 2051® apresentou melhor desempenho em relação às demais, porém demonstrou-se ligeiramente irritante pelo método HET-CAM. Realizou-se microencapsulação do óleo para atenuar sua oxidação.

Abstract: This study aims extract and characterize the fractions obtained from the seeds of Citrus sinensis (L.) Osbeck, investigate its potential applicability in cosmetics and in biological activities, and also add a greater value to the fruit seed, using its industrial wastes. By extraction in soxhlet, the fractions hexane, chloroform, methanol and ethyl acetate were obtained. The hexane fraction was the one in greater quantity in the extraction procedure. The oil was characterized by GC-MS and GC, revealing a high content of unsaturated fatty acid, mainly polyunsaturated acid, demonstrating pseudoplastic rheological behavior and optimum spread power. The subfraction FC2 was identified by GC and FC4 by IR, 1H and 13C NMR. FC2 subfraction was characterized as a mixture of fatty acids and FC4 subfraction was a mixture of two limonoids identified as limonin and nomilin. The study of some biological activities of the fractions presented allelopathic activity over the seeds of Lactuca sativa. The methanol fraction demonstrated toxicity on Artemia salina, although none of the fractions has presented hemolytic activity. The fractions methanol and ethyl acetate showed higher antioxidant activity when compared with the rest of the fractions by the method of reducing the phosphomolybdenum complex and also by the reduction of DPPH radical. The crude extract demonstrated no antibacterial activity on the bacteria analyzed. The chloroform fraction stimulated the tyrosinase enzyme. The analysis indicated that the oil (hexane fraction) is similar to the oils used in cosmetics and food industry, being valuable for industrial applications. The oil was used in three different formulations which evaluated the stability, spreadability and sensory of formulations. The formulation RM 2051® performed better than the others and it is slightly irritating by the HET-CAM method. Microencapsulation of the oil was done to mitigate its oxidation.