Estudo de características de crescimento e carcaça de suinos Landrace X Large White com diferentes grupos genéticos

Abstract

Resumo: Utilizou-se de análise comparativa testando o desempenho e as Características de carcaça de suínos das linhagens Sadia, Seguers, Ms-60 DB, Agroceres e Duroc. Foram incluídas no estudo quatro características de desempenho: peso inicial (PI), peso do leitão aos q uarenta dias (PM50), peso do leitão aos oitenta dias (80), peso do leitão aos cem dias (PM100) e peso do leitão ao cento e vinte dias (PM120), foram ainda avaliados o Ganho de Peso, Consumo Médio Diário e conversão Alimentar para as mesmas idades citadas. Foi avaliado características de carcaça de todas as linhagens onde avaliou-se: espessura de toucinho (ET), quantidade de músculos na carcaça ( MUSC), carne magra (CM), porcentagem de carne magra (PCAR) cor da carne (COR), viscosidade (VCOR). Os resultados estatísticos revelaram que as linhagens DB, Agorceres, Duroc e Sadia apresentaram resultados superiores para as características: PI até PM (120), GDP em todas as fases e VCOR, essas mesmas linguagens apresentaram piores medias em ET, COR e CMD. As outras duas linhagens analisadas apresentaram boas medias somente na analise de característica de carcaça: ET,RC,CO,e VCOR, já nos índices de desempenho observou-se resultados Abaixo das medias dos animais.