Estudo das biomoléculas encontradas na cifomedusa Phyllorhiza punctata : isolamento e caracterização estrutural

Abstract

Resumo: A cifomedusa Phyllorhiza punctata é nativa da fauna marinha australiana, no litoral paranaense foram coletados exemplares os quais foram submetidos a analises para determinação de seus compostos, como lipídeos e carboidratos. Uma grande diversidade de ácidos graxos foi encontrada, constituindo-se de ácidos graxos saturados, monoinsaturados e poliinsaturados. O ácido graxo C22:6 3 considerado como biomarcador de micro-algas da divisão Dinophyta foi encontrado e atribuído à simbiose existente entre P. punctata e micro-algas desta divisão. Ácidos graxos poliinsaturados totalizaram 31,1% na medusa intacta, porém estavam ausentes nos braços orais e na umbrela estes ácidos graxos somaram 26,8%, considerando que as microalgas foram observadas na umbrela, elas poderiam ser as responsáveis pela síntese destes ácidos graxos. A composição de ácidos graxos e monossacarídeos apresentou diferenças em diferentes partes do corpo da medusa. Os ácidos graxos mais abundantes foram o ácido palmítico e o ácido esteárico e os monossacarídeos foram arabinose e glucose encontrados em todas as partes do corpo em concentrações diferentes. Extrações lipídicas foram realizadas utilizando misturas de solventes orgânicos e dois glicolipídeos foram encontrados, purificados por cromatografia em coluna e em camada delgada de sílica gel. Os glicolipídeos foram caracterizados estruturalmente por análises de cromatografia gasosa e espectrometria de massa (CG-EM e ESI-MS) e espectroscopia de ressonância magnética nuclear (RMN). Os experimentos RMN bidimensional (COSY, TOCSY e HMQC) forneceram importantes informações sobre a estrutura dos glicolipídeos que foram identificados como monogalactosildiacilglicerídeo (MGD) e sulfoquinovosildiacilglicerídeo (SQDG). Extrações, aquosa e alcalina, forneceram frações contendo carboidratos e proteínas. No extrato alcalino foi encontrado um polissacarídeo, purificado e, então caracterizado por RMN de 13C e análise de seus derivados metilados por CG-EM. O polissacarídeo consistia de uma -glucana ramificada, que foi identificada como glicogênio de acordo com o número e a posição das ramificações, no entanto como amido pela coloração e perfil de absorbância quando complexado com lugol.