Estruturação do sistema de gestão da segurança de alimentos de uma indústria de panificação segundo a norma ISO 22000

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Dissertacao Mestrado Danielle Zimmermann.pdf (2.172Mb)

Date

2009-07-29

Author

Zimmermann, Danielle da Silva Carneiro

Metadata

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Subject

Teses
Panificação
Alimentos
Gestão da qualidade total

xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.item-type

Dissertação

URI

http://hdl.handle.net/1884/18518

Collections

• Dissertações [54]