Estruturação do sistema de gestão da segurança de alimentos de uma indústria de panificação segundo a norma ISO 22000

View/Open

Dissertacao Mestrado Danielle Zimmermann.pdf (2.172Mb)

Date

2009-07-29

Author

Zimmermann, Danielle da Silva Carneiro

Metadata

Show full item record

Subject

Teses
Panificação
Alimentos
Gestão da qualidade total

xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.item-type

Dissertação

URI

http://hdl.handle.net/1884/18518

Collections

• Dissertações [58]