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    Desenvolvimento de bioprocesso para produçăo de ácido cítrico por fermentaçăo no estado sólido utilizando polpa cítrica /

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    dissertaçãocorrigida.pdf (1.900Mb)
    Date
    2006
    Author
    Rodrigues, Cristine
    Metadata
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    xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.item-type
    Dissertação
    Abstract
    Orientadora: Luciana P.S.Vandenberghe
     
    Co-orientador: Carlos Ricardo Soccol
     
    Dissertaçăo (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Programa de Pós-Graduaçao em Processos Biotecnológicos. Defesa: Curitiba, 2006
     
    Inclui bibliografia
     
    Área de concentraçăo: Agroindústria
     
    URI
    http://hdl.handle.net/1884/14843
    Collections
    • Dissertações [37]

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