Adequação de embalagens a materiais recicláveis em uma indústria de alimentos : uma pesquisa-ação

Abstract

Resumo : Este artigo descreve a execução de um projeto prático de substituição de uma embalagem plástica flexível não reciclável por uma alternativa reciclável em uma empresa multinacional de alimentos em Curitiba, Paraná. Considerando a significativa contribuição das embalagens plásticas de alimentos para os resíduos urbanos, neste artigo são abordadas as dificuldades que a reciclagem desses materiais enfrenta no Brasil e a alternativa, não necessariamente superior, mas sim mais praticável diante das opções disponíveis no cenário atual do país. O estudo, realizado entre janeiro e novembro de 2022, seguiu as etapas de implementação atuais da companhia, envolvendo conversa com fornecedores, negociação, estudo de prateleira para produto e testes industriais, com alinhamento constante entre as áreas que compuseram o time do projeto, como Compras, Marketing, P&D de Produto, P&D de Embalagem, Manufatura e Qualidade. Nas análises, foi possível observar a boa performance do material reciclável em comparação com a estrutura inicial, tanto no quesito de tempo de prateleira quanto em máquina, apresentando ótimos resultados em hermeticidade e aparência da embalagem. Assim, ao final do projeto, foi entregue uma embalagem reciclável e que comunica aos seus consumidores os objetivos da empresa em fornecer produtos ambientalmente amigáveis

Abstract : This article describe the implementation of a practical project to replace non-recyclable flexible plastic packaging with a recyclable alternative at a multinational food company in Curitiba, Parana. Considering the significant contribution of plastic food packaging to urban waste, this article discusses the difficulties faced in recycling these materials in Brazil and the alternative, which is not necessarily superior, but more practicable given the options available in the country's current scenario. The study, carried out between January and November 2022, followed the company's current implementation stages, involving talks with suppliers, negotiations, a shelf life study for the product and industrial tests, with constant alignment between the areas that made up the project team, such as Purchasing, Marketing, R&D Product, R&D Packaging, Manufacturing and Quality. The analysis, showed that the recyclable material performed well compared to the initial structure, both in terms of shelf life and machineability, with excellent results in terms of airtightness and packaging appearance. Thus, at the end of the project, it was delivered a recyclable package that communicates the company's objectives of supplying environmentally friendly products to its consumers