Browsing Dissertações by Subject "Enzimas"
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Análise do potencial biotecnológico de bactérias isoladas de blendas de diesel
(2023)Resumo: Devido à sua característica sustentável, o biodiesel pode ser considerado uma fonte de prospecção de microrganismos degradadores de substâncias orgânicas, com potencial para uso em processos biotecnológicos. Diversos ... -
Bio-fenton catalisado por glucose oxidase aplicado à degradação de tetraciclina
(2020)Resumo: Estudos relacionados à qualidade de águas superficiais especialmente àqueles voltados a presença de contaminantes têm aumentado a fim de conhecer potenciais riscos a vida aquática e a saúde humana. Com o desenvolvimento ... -
Potencial biotecnológico do leitelho de manteiga e da água de filagem para a produção de ß-galactosidase e ácido lático
(2025)Resumo: A água de filagem e o leitelho de manteiga são subprodutos agroindustriais gerados em volumes consideráveis durante a fabricação de manteiga e queijos de massa filada. A possibilidade de aproveitamento desses ... -
Produção e purificação parcial de beta-galactosidade a partir de bactéria isolada do soro do queijo
(2021)Resumo: O soro de queijo é um subproduto das indústrias de laticínios e em sua composição há grande parte da lactose contida no leite. Uma das alternativas de aproveitamento do soro que vem sendo estudada é sua utilização ...