Browsing Dissertações by Subject "Mel"
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Avaliação do perfil físico-químico, microbiológico e antimicrobiano do mel de Melipona bicolor
(2024)Resumo: O mel de abelhas sem ferrão possui composição química diferenciada, com a presença de nutrientes e compostos bioativos que podem conferir propriedades terapêuticas, incluindo atividade antimicrobiana. Por outro ... -
Mel de abelhas Melipona do Brasil : características físico-químicas e microbiológicas
(2023)Resumo: Bioindicadoras das condições ambientais, as abelhas nativas desempenham um papel fundamental na restauração e preservação das florestas tropicais e na manutenção do equilíbrio dos ecossistemas naturais e agrícolas. ...