Browsing Dissertações by Subject "Abelhas sem ferrão"
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Avaliação do perfil físico-químico, microbiológico e antimicrobiano do mel de Melipona bicolor
(2024)Resumo: O mel de abelhas sem ferrão possui composição química diferenciada, com a presença de nutrientes e compostos bioativos que podem conferir propriedades terapêuticas, incluindo atividade antimicrobiana. Por outro ...