Educação alimentar do campo na nossa comunidade

Abstract

Resumo: Este trabalho tem por objetivo conhecer a realidade da educação alimentar do campo em nossa comunidade. Foi realizada inicialmente pesquisa bibliográfica e posteriormente pesquisa de campo, sendo apresentada na forma de artigo com relato de experiência. O instrumento de coleta de dados foi a entrevista com agricultores moradores no campo e também outros que haviam deixado o local. Pretendeu-se na presente pesquisa conhecer a importância da educação alimentar trazida do campo para a nossa comunidade. Abordou também sobre a necessidade de se conhecer a cadeia produtiva do alimento, os alimentos que o campo nos fornece e quais as mudanças que ocorreram até os dias de hoje