Browsing Bacharelado by Subject "Salmonela"
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Análise da qualidade microbiologica de capim limão (Cymbopogon citratus (DC.) CX stapf) : da colheita à prateleira
(2021)Resumo : O Capim Limão (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf) é uma das plantas mais utilizadas como fitoterápico, apresentando efeitos ansiolíticos e antioxidantes e auxiliando no tratamento de insônia e problemas digestivos. ... -
Isolamento e quantificação de bactérias patogênicas em queijos e salames comercializados em duas cidades-sede da copa de futebol
(2013)Resumo : Eventos esportivos, como a Copa do Mundo de Futebol, produzem efeitos significativos nos aspectos ambientais, culturais, econômicos, políticos e sociais nas cidades-sede. A grande circulação de pessoas que a copa ...