O consumo de moluscos bivalves marinhos è crescente no Brasil, principalmente com o incremento da malacocultura no litoral sul do Pais. No Paraná, os cultivos comerciais de ostras são relativamente recentes e se concentram ...

Resumo: O filo Mollusca é o segundo maior grupo animal, sendo que sua diversidade é mais alta em ambientes marinhos. Além de serem importantes na natureza, os moluscos também são utilizados na alimentação humana, tendo um ...

As vantagens econômicas que um cultivo extensivo de moluscos bivalves apresenta perante os demais tipos de cultivos, em termos de disponibilidade de alimento natural, tornam-se menos atrativas diante da dificuldade do ...