https://hdl.handle.net/1884/39843 Sun, 05 Apr 2026 19:20:43 GMT 2026-04-05T19:20:43Z https://hdl.handle.net/1884/101498 Avaliação de solos da bacia hidrográfica do Rio Bacacheri – Curitiba/PR – frente ao potencial de contaminação por combustíveis automotivos Resumo: Várias cidades brasileiras possuem postos de combustíveis antigos com histórico de vazamento. Com o intuito de avaliar o potencial de contaminação frente a derramamento de combustíveis automotivos na Bacia Hidrográfica do Rio Bacacheri – Curitiba/PR – foram coletadas amostras, deformadas e indeformadas, em quatro pontos selecionados com base no mapa de tipos de solo da região. Ensaios de análise granulométrica, massa específica, permeabilidade e absorção por capilaridade permitiram comparar a influência do tipo de solo e da umidade na capacidade de retenção volumétrica máxima de combustível, bem como possibilitaram estimar o volume de solo necessário para reter um determinado vazamento antes que substâncias tóxicas, como o benzeno, atinjam o corpo hídrico. A retenção de óleo diesel foi semelhante a da gasolina, enquanto o etanol apresentou comportamento mais próximo ao da água. A umidade foi o parâmetro mais determinante na capacidade de absorção de combustíveis, quanto maior o teor de água no solo, maior a resistência do fluido para migrar através do meio poroso, principalmente no caso de combustíveis apolares e insolúveis como é o caso da gasolina e do óleo diesel; Abstract: Several Brazilian cities have old gas stations leaky history. In order to assess the potential for forward contamination pouring automotive fuels in the River Basin Bacacheri - Curitiba / PR - samples were collected, disturbed and undisturbed on four points selected based on the map of soil types in the region. Particle size analysis tests, density, permeability and wicking possible to compare the influence of soil type and moisture in the maximum fuel volumetric holding capacity and made it possible to estimate the volume of soil required to hold a certain leak before substances toxic, such as benzene, reach the water body. The retention was similar to diesel gasoline, whereas ethanol showed behavior closer to that of water. The humidity was the most decisive factor in the fuel absorption capacity, the higher the water content in the soil, the more fluid resistance to migrate through the porous medium, especially in the case of non-polar and insoluble fuels such as gasoline and diesel oil Orientador: Profa. Dra. Regina Maria Matos Jorge; Coorientadora: Profa. Dra. Regina Weinschutz; Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Programa de Pós-Graduação em Meio Ambiente Urbano e Industrial. Defesa : Curitiba, 24/02/2015; Inclui referências Thu, 01 Jan 2015 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/1884/101498 2015-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/1884/101083 Mobilidade e infraestrutura urbana segura para mulheres : estratégias de inclusão no contexto urbano Resumo: Este trabalho analisa a mobilidade urbana e a infraestrutura do espaço público sob a ótica da segurança das mulheres, tendo como recorte empírico o parque Passeio Público situado no Centro de Curitiba. A pesquisa é de natureza qualitativa, aplicada, descritiva e exploratória, e tem como principal contribuição a proposição e aplicação de fatores técnicos de avaliação da infraestrutura e mobilidade urbana com base na perspectiva de gênero. Foram sistematizados dois eixos de fatores: (i) fatores do meio físico, englobando acessibilidade e transporte público, dimensionamento e qualidade das calçadas e rampas, design urbano inclusivo e seguro, iluminação adequada e monitoramento, sinalização e vigilância; e (ii) fatores do meio informativo, compostos pela ação pública e pelos mecanismos de denúncia, resposta rápida e tecnologia de mapeamento da violência. A análise espacial aplicada ao recorte empírico revelou lacunas críticas, como deficiência em iluminação, ausência de padronização na infraestrutura e desarticulação de políticas públicas voltadas à segurança urbana das mulheres. Conclui-se que a adoção de fatores objetivos e sensíveis ao gênero é essencial para reorientar o planejamento urbano, assegurando não apenas mobilidade, mas também dignidade, equidade e pertencimento no espaço urbano; Abstract: This study analyzes urban mobility and public space infrastructure from the perspective of women’s safety, taking Passeio Público Park, located in downtown Curitiba, as its empirical case. Qualitative, applied, descriptive, and exploratory in nature, the research contributes by proposing and applying technical factors for assessing urban infrastructure and mobility from a gender-sensitive perspective. Two axes were systematized: (i) physical factors, comprising accessibility and public transport, sidewalk and ramp dimensioning and quality, inclusive and safe urban design, adequate lighting, and monitoring, signage, and surveillance; and (ii) informational factors, consisting of public action and mechanisms for reporting, rapid response, and violence-mapping technologies. The spatial analysis applied to the study area revealed critical gaps, such as poor lighting, lack of infrastructure standardization, and weak articulation of public policies aimed at women’s urban safety. It is concluded that adopting objective and gender-sensitive factors is essential to reorient urban planning, ensuring not only mobility but also dignity, equity, and a sense of belonging in urban space Orientador(a): Prof(a). Dr(a) Marcia de Andrade Pereira Bernardinis; Banca: Marcia De Andrade Pereira Bernardinis (Presidente da Banca), Olga Lúcia Castreguihini de Freitas e Fernanda Di Flora Garcia; Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Programa de Pós-Graduação em Planejamento Urbano. Defesa : Curitiba, 31/07/2025; Inclui referências; Área de concentração: Planejamento Urbano Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/1884/101083 2025-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/1884/100713 Fermentação em estado sólido de subproduto da agroindústria do palmito pupunha para obtenção de micoproteínas Resumo: A fermentação em estado sólido aplicada à bainha interna do palmito pupunha promoveu incremento nos teores de proteínas e minerais dos substratos fermentados, em decorrência do crescimento micelial e da formação de biomassa micoproteica, demonstrando o potencial desse processo para a valorização nutricional de subprodutos agroindustriais, com perspectivas de aplicação futura nos segmentos alimentar e zootécnico. Este estudo teve como objetivo avaliar a bioconversão da bainha interna do palmito pupunha (Bactris gasipaes Kunth) por basidiomicetos (Ganoderma lucidum, Macrocybe titans, Pleurotus djamor, Lentinula edodes e Fabisporus sanguineus) em diferentes períodos de incubação (15, 30, 45 e 60 dias), visando à produção de biomassa fermentada com micoproteínas associadas ao substrato fermentado. Foram realizadas análises centesimal, elementar e mineral, além da quantificação de compostos fenólicos. Aos 60 dias de incubação, Pleurotus djamor e Lentinula edodes destacaram-se pelos maiores teores de proteínas (25,19 e 23,20 g/100 g, respectivamente) e minerais, sendo P. djamor mais rico em potássio, magnésio e manganês, e L. edodes em fósforo, cálcio, ferro e zinco. O aumento dos teores de nitrogênio e enxofre e a redução da razão C:N confirmam o enriquecimento proteico da biomassa e a eficiência da biotransformação. A fração fibrosa manteve-se elevada (53,88 a 60,85 g/100 g), resultando em baixa densidade energética (114,04 a 147,39 kcal/100 g) e conferindo potencial funcional descrito na literatura como associado à promoção da saciedade e à modulação do aporte energético. O perfil enriquecido em proteínas e minerais, aliado aos elevados teores de fenólicos (até 169 mg GAE/100 g), indica potencial antioxidante e agrega valor aos bioprodutos obtidos. Os resultados obtidos demonstram que os bioprodutos apresentam características compatíveis com as diretrizes técnicas e regulatórias estabelecidas pela Política Nacional de Resíduos Sólidos (PNRS), pela ABNT NBR 17100-1:2023, pela ABNT NBR 10004-1:2024, pela Instrução Normativa nº 81/2018 do Mapa e pela RDC nº 54/2012 da Anvisa, indicando potencial enquadramento como subproduto reaproveitado, coproduto proteico ou ingrediente alimentar, condicionado à realização dos procedimentos de validação tecnológica, sanitária e regulatória. Conclui-se que a FES da bainha interna da pupunha constitui uma estratégia biotecnológica promissora, sustentável e alinhada aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU, especialmente à promoção de consumo e produção responsáveis; Abstract: Solid-state fermentation applied to the inner sheath of peach palm (Bactris gasipaes Kunth) promoted increases in protein and mineral contents of the fermented substrates as a result of mycelial growth and the formation of mycoprotein biomass, demonstrating the potential of this process for the nutritional valorization of agro industrial by-products, with prospects for future application in the food and animal nutrition sectors. This study aimed to evaluate the bioconversion of peach palm inner sheath by basidiomycetes (Ganoderma lucidum, Macrocybe titans, Pleurotus djamor, Lentinula edodes and Fabisporus sanguineus) at different incubation periods (15, 30, 45 and 60 days), seeking the production of mycoprotein biomass associated with the fermented substrate. Proximate, elemental and mineral analyses were performed, as well as the quantification of phenolic compounds. After 60 days of incubation, Pleurotus djamor and Lentinula edodes showed the highest protein contents (25.19 and 23.20 g/100 g, respectively) and mineral enrichment, with P. djamor presenting higher levels of potassium, magnesium and manganese, while L. edodes exhibited higher concentrations of phosphorus, calcium, iron and zinc. The increase in nitrogen and sulfur contents and the reduction in the C:N ratio confirmed the protein enrichment of the biomass and the efficiency of the biotransformation process. The fiber fraction remained high (53.88 to 60.85 g/100 g), resulting in low energy density (114.04 to 147.39 kcal/100 g) and providing functional potential described in the literature as associated with the promotion of satiety and modulation of energy intake. The protein-enriched and mineral-enriched profile, combined with high phenolic contents (up to 169 mg GAE/100 g), indicates antioxidant potential and adds value to the bioproducts obtained. The results demonstrate that these bioproducts present characteristics compatible with the technical and regulatory guidelines established by the Brazilian National Solid Waste Policy (PNRS), ABNT NBR 17100-1:2023, ABNT NBR 10004-1:2024, MAPA Normative Instruction No. 81/2018, and ANVISA Resolution RDC No. 54/2012, indicating potential classification as a reused by-product, protein co-product or food ingredient, subject to technological, sanitary and regulatory validation procedures. In conclusion, solid state fermentation of peach palm inner sheath represents a promising and sustainable biotechnological strategy aligned with the United Nations Sustainable Development Goals (SDGs), especially those related to responsible consumption and production Orientador: Dr. Alexandre Claus; Coorientadores: Dr. Celso Garcia Auer, Dra. Cristiane Vieira Helm e Dra. Regina Maria Matos Jorge; Banca: Alexandre Claus (Presidente da Banca), Thamiris Renata Martiny e Álvaro Figueredo dos Santos; Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Programa de Pós-Graduação em Meio Ambiente Urbano e Industrial. Defesa : Curitiba, 14/11/2025; Inclui referências Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/1884/100713 2025-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/1884/100358 Recovery of phosphorus in ashes of sewage sludge Resumo: A segurança alimentar mundial é extremamente dependente da oferta de nutrientes, o que se torna um tema de preocupação, dado a tendência do crescimento da população, a mudança nos hábitos alimentares e a escassez de recursos. O fósforo é um macronutriente essencial para o crescimento das plantas e apresenta alto risco associado ao seu abastecimento, por ser um recurso limitado e insubstituível. As reservas de rocha fosfática estão concentradas em regiões geográficas específicas do globo, e a sua mineração apresenta um impacto ambiental substancial. Observa-se, também, a diminuição da qualidade das rochas fosfáticas que apresentam cada vez mais altos teores de cádmio e urânio. Adicionalmente, a saturação do solo com fertilizantes industriais traz consequências desastrosas para os ecossistemas, e ainda é ineficiente do ponto de vista técnico. A solução para esses problemas está no manejo adequado dos nutrientes, que consiste na introdução de práticas agrícolas sustentáveis aliadas a implementação de uma economia circular para nutrientes. A este respeito, a Alemanha e Suíça foram precursores na Europa, ao oferecer um arcabouço jurídico direcionado a transformação da cadeia de valor linear do fósforo em uma economia totalmente circular. A recuperação de fósforo em fontes secundárias é a principal ferramenta para melhorar a eficiência do uso de recursos e fechar o ciclo deste nutriente. Entre as opções disponíveis, as cinzas do lodo de esgoto oriundas da mono-incineração demonstram grande aplicabilidade devido à ausência de contaminantes orgânicos e alta concentração de fosfato. Muitas tecnologias de recuperação estão em desenvolvimento na Europa, algumas delas em estágio avançadas, e outras ainda precisam de ajustes técnicos e econômicos. Este trabalho avalia processos desenvolvidos na Europa e que foram testados em níveis piloto e em larga escala, buscando destacar seus aspectos técnicos e econômicos através da análise de dados disponíveis em artigos acadêmicos, plataformas de dados europeias e realizando contatos diretos com as empresas. Esta avaliação revelou que todas as tecnologias descritas superaram a taxa de recuperação de fósforo mínima exigida pela legislação alemã. No entanto, o sucesso técnico e econômico desses processos não depende apenas do percentual de fósforo recuperado, mas também do cumprimento de altos padrões de eficiência energética, consumo otimizado de recursos e minimização de emissões. Deste modo, as tecnologias devem focar para além da recuperação do fósforo, promovendo a sua reciclagem de forma eficaz e agregando valor ao produto, só assim os produtos tornar-se-ão competitivos no mercado.; Abstract: Food security reliance on nutrients supply is a topic of concern given world population growth, change in eating habits, and resource scarcity. Phosphorus is an essential macronutrient for plant growth and has a high risk associated with its supply since it is a limited and irreplaceable resource. The phosphate rock resources are concentrated in specific geographic regions of the globe, and their mining activities have a substantial environmental impact. More and more has been observed a decreasing quality in phosphate rock ores, which are increasingly showing high levels of cadmium and uranium content. Additionally, the fertilizer overload on soils brings disastrous consequences to ecosystems, besides being inefficient. The solution for these problems relies on appropriate nutrient management, consisting of the introduction of sustainable agricultural practices allied to a circular economy for nutrients. In this respect, Germany and Switzerland are forerunners in Europe by promulgating a regulation framework to restructure the phosphorus linear value chain into a full circular economy. Phosphorus recovery from secondary resources is the primary tool to improve resource efficiency and close the nutrients loop. Among the options, sewage sludge ashes from mono-incineration demonstrate great applicability due to the absence of organic contaminants and high phosphate concentration. Many recovery technologies are in development in Europe, some of them are well advanced, but they still need technical and economic adjustments. This work assesses processes tested in pilot and large-scale levels in Europe, highlighting their technical and economic aspects by analysing the available data in academic articles, European data platforms, and contacting companies. This assessment revealed that the phosphorus recovery efficiency complies with the German regulations in all the described technologies. However, these processes' technical and economic success relies not only on improving the phosphorus recovery rates but also on meeting high standards for energy efficiency, resource consumption, and emissions minimization. Finally, the technologies must focus on going beyond recovery by effectively recycling and adding value to the product, turning it competitive in the market.; Kurzfassung: Die Abhängigkeit der Ernährungssicherheit von der Nährstoffversorgung ist angesichts des Wachstums der Weltbevölkerung, veränderter Ernährungsgewohnheiten und der Ressourcenknappheit ein Thema, das Anlass zur Sorge gibt. Phosphor ist ein essentieller Makronährstoff für das Pflanzenwachstum. Es besteht ein hohes Versorgungsrisiko, da es sich um eine begrenzte und gleichzeitig unersetzliche Ressource handelt. Die Phosphatgesteinsvorkommen sind in bestimmten geographischen Regionen der Welt konzentriert, und ihr Abbau hat erhebliche Auswirkungen auf die Umwelt. Immer häufiger ist eine abnehmende Qualität des Phosphatgesteins zu beobachten, die mit zunehmendenen Cadmiumund Urangehalte einhergeht. Darüber hinaus hat die industrielle Überdüngung katastrophale Folgen für die Ökosysteme und ist zudem ineffizient. Die Lösung dieser Probleme liegt bei einem sinnvollen Nährstoffmanagement, das durch die Einführung einer nachhaltigen Landwirtschaft in Verbindung mit einer Kreislaufwirtschaft für Nährstoffe realisiert wird. Unter dem Aspekt der Kreislaufwirtschaft sind Deutschland und die Schweiz Vorreiter in Europa, indem sie ein Regelwerk zur Umstrukturierung der linearen Phosphor-Wertschöpfungskette in eine vollständige Kreislaufwirtschaft erlassen haben. Die Rückgewinnung von Phosphor aus Sekundärrohstoffen ist das wichtigste Instrument zur Verbesserung der Ressourceneffizienz und zur Schließung des Nährstoffkreislaufs. Unter den möglichen Optionen zeigen Klärschlammaschen aus der Monoverbrennung aufgrund der Abwesenheit organischer Schadstoffe und der hohen Phosphatkonzentration ein großes Anwendungsspektum. Viele Technologien zur Rückgewinnung von Phosphor sind in Europa in der Entwicklung, einige davon sind weit fortgeschritten, andere bedürfen noch technischer und wirtschaftlicher Anpassungen. In dieser Arbeit werden Verfahren bewertet, die in Europa im Pilot- und Großmaßstab getestet wurden. Ihre technischen und wirtschaftlichen Aspekte werden durch die Analyse der verfügbaren Daten in wissenschaftlichen Publikationen, auf europäischen Datenplattformen und durch Kontaktaufnahme mit Unternehmen beleuchtet. Diese Bewertung ergab, dass die Phosphorrückgewinnungseffizienz bei allen beschriebenen Technologien den deutschen Vorschriften entspricht. Der technische und wirtschaftliche Erfolg dieser Verfahren hängt jedoch nicht nur von der Verbesserung der Phosphor- Rückgewinnungsraten ab, sondern auch von der Erfüllung hoher Standards für Energieeffizienz, Ressourcenverbrauch und Emissionsminimierung. Schließlich müssen die Technologien darauf ausgerichtet sein, die Rückgewinnung durch effektives Recycling und die Wertschöpfung des Produkts zu verbessern und es auf dem Markt wettbewerbsfähig zu machen. Orientador: Prof. Dr. Uwe Menzel; Coorientadores: Profa.Dra. Daniela Neuffer e Prof. Dr. Klaus Fischer; Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Programa de Pós-Graduação em Meio Ambiente Urbano e Industria, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial e a Universität Stuttgart, Alemanha. Defesa : Curitiba, 17/11/2020; Inclui referências Wed, 01 Jan 2020 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/1884/100358 2020-01-01T00:00:00Z