https://hdl.handle.net/1884/39780 Sun, 05 Jul 2026 23:21:08 GMT 2026-07-05T23:21:08Z https://hdl.handle.net/1884/105798 Educação pelo turismo : aproximações entre teoria e prática Resumo: A relação entre Turismo e Educação tem sido abordada sob diferentes perspectivas, nas quais o termo "Turismo Pedagógico" se mostrou insuficiente para descrever o concept de aprender por meio do Turismo. As principais lacunas identificadas são a falta de uniformidade na terminologia utilizada para descrever a prática da aula-passeio, a escassez de exemplos que abordem a gestão pública como propulsora dessas ações e a limitada comunicação entre teoria e prática, já que o termo passou a ser reproduzido sem acompanhar a evolução observada na prática. Neste contexto, a problemática parte do debate "educação pelo ou para o turismo?". O objetivo geral é compreender o turismo como aliado da educação, por meio do paralelo entre a perspectiva teórica e um exemplo prático de gestão pública. Para a perspectiva teórica, utilizou-se um recorte de revisão bibliométrica de artigos científicos que relacionam Turismo e Educação. Como exemplo prático, investigou-se o Programa "Turismo na Escola", da Secretaria de Estado do Turismo do Paraná, com base em dados primários e secundários. Para tanto, adotaram-se a revisão bibliométrica e a Análise Temática dos dados, orientadas pela Cartografia dos Saberes, considerando como fontes seis entrevistas semiestruturadas com sujeitos envolvidos diretamente no planejamento e execução do Programa e notícias publicadas pela Agência Estadual de Notícias do Paraná, entre maio de 2023 e outubro de 2025. Entre os principais achados destacam-se a expressão "Educação pelo Lazer", já consolidada na área de Educação Física e Lazer, que corrobora para a padronização terminológica no Turismo como "Educação pelo Turismo", bem como a constatação de que a aula-passeio tem sido utilizada como aliada no processo de ensino e aprendizagem em diversos tipos de projetos e programas, com apoio da gestão pública ou não. Entretanto, a boa receptividade da prática pelos alunos não elimina as dificuldades enfrentadas por professores e professoras em sua execução, aspecto que demanda atenção. Apesar da publicação do Decreto 12.550/2026, que instituiu o Programa "Turismo na Escola" como programa de estado, os entrevistados julgam as ações-piloto como desestruturadas. Comprova-se, portanto, a hipótese de que o Turismo pode atuar como aliado da Educação no que diz respeito a metodologias de ensino-aprendizagem, evidenciado pela convergência entre a literatura analisada e a experiência prática observada. Nesse sentido, o estudo contribui para o diálogo entre os achados teóricos e a vivência dos sujeitos envolvidos na concepção, planejamento e execução do Programa, oferecendo subsídios que podem orientar sua replicação, aprimoramento e adaptação, assim como ampliar a visibilidade da categoria "Educação pelo Turismo" no campo acadêmico e na gestão pública; Abstract: The relationship between Tourism and Education has been explored from various perspectives, yet the term "Educational Tourism" remains inadequate for describing learning facilitated by Tourism. Key gaps include inconsistent terminology for field trips, limited examples of public governance as a catalyst for such initiatives, and insufficient integration between theoretical frameworks and practical applications. The research problem arises from the ongoing debate regarding "education through or for tourism." The primary objective is to conceptualize Tourism as a partner in Education by comparing theoretical perspectives with a practical case of public governance. A bibliometric review of scientific literature on Tourism and Education was conducted for the theoretical component. For the practical case, the Tourism in School Programme, developed by the Paraná State Secretariat for Tourism, was examined using both primary and secondary data. The methodology involved a bibliometric review and Thematic Analysis, guided by the Cartography of Knowledge approach. Data sources included six semi-structured interviews with individuals directly involved in the Programme's planning and implementation, as well as news articles published by the Paraná State News Agency from May 2023 to October 2025. The findings highlight the established concept of "Education through Leisure" in Physical Education and Leisure, which supports the standardisation of terminology in Tourism as "Education through Tourism." Additionally, field trips have been identified as effective tools in the teaching and learning process across diverse projects and programmes, regardless of public governance involvement. Although students respond positively to these practices, teachers encounter significant challenges in implementation, which warrant further attention. Although students respond positively to these practices, teachers encounter significant challenges in implementation, which warrant further attention. Despite the enactment of Decree No. 12,550/2026, which formalised the Tourism in School Programme as a state initiative, interviewees perceive the pilot actions as inadequately structured. The hypothesis that Tourism can serve as an ally in Education, particularly regarding teaching-learning methodologies, is substantiated by the alignment between the reviewed literature and observed practical outcomes. This study advances the dialogue between theoretical insights and the experiences of those involved in the Programme's conception, planning, and implementation, offering guidance for replication, enhancement, and adaptation, and promoting greater recognition of "Education through Tourism" within academic and public governance contexts Orientador: Profa Dra Sarah Marroni Minasi; Banca: Sarah Marroni Minasi (Presidente da Banca), Lígia Dalchiavon, Sérgio Rodrigues Leal e Marcelo Chemin; Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Turismo. Defesa: Curitiba, 27/02/2026; Inclui referências Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/1884/105798 2026-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/1884/97907 Governança turística e hospitalidade : percepções sobre a Pastoral do Turismo no Brasil Resumo: O turismo tem, na governança turística e na hospitalidade, dois componentes significativos para o desenvolvimento do setor. Esses dois elementos integrados se entrelaçam no objeto da presente pesquisa, a Pastoral do Turismo (PASTUR), organismo da Igreja Católica criada pelo Vaticano em 1969 presente no Brasil por meio da Conferência Nacional dos Bispos do Brasil (CNBB). O objetivo geral desta pesquisa é interpretar os instrumentos de governança e hospitalidade por meio da Pastoral do Turismo em prol do desenvolvimento do turismo brasileiro. Os objetivos específicos concentram-se em compreender os elementos de governança turística e hospitalidade presentes na Pastoral do Turismo; analisar os elementos de governança turística na ação desenvolvida pela Igreja Católica no âmbito da PASTUR; identificar as práticas de hospitalidade da PASTUR que convergem com a hospitalidade presentes na Bíblia e, por fim, propor elementos comuns de governança turística e hospitalidade para uma atuação mais acolhedora dentre os atores do turismo. O referencial teórico é formado por autores de cada componente abordado frente aos estudos de governança turística como Gonzalez (2013), Trentin (2017) e Kalaoum (2021), bem como dos estudos de hospitalidade como Noguero (2019) e Rodrigues (2015). Como procedimento metodológico adotou-se a abordagem qualitativa com um estudo bibliográfico e outras metodologias auxiliares como a pesquisa documental, além de entrevistas e observação participante em atividades da PASTUR. Conclui-se que o turismo pode ser beneficiado com o resultado da pesquisa, tendo ferramentas para novas pesquisas nesse campo como a matriz analítica de governança e hospitalidade diante da interlocução com organismos da Igreja e outros setores da sociedade; Abstract: Tourism has, in tourism governance and hospitality, two significant components for the development of the sector. These two integrated elements are intertwined in the subject of this research, the Pastoral do Turismo (PASTUR), an organization of the Catholic Church created by the Vatican in 1969 and present in Brazil through the National Conference of Bishops of Brazil (CNBB). The general aim of this research is to interpret the instruments of governance and hospitality used by the Pastoral do Turismo to promote the development of Brazilian tourism. The specific objectives focus on understanding the elements of tourism governance and hospitality present in the Pastoral do Turismo; analyzing the elements of tourism governance in the action developed by the Catholic Church in the context of PASTUR; identifying the hospitality practices of PASTUR that converge with the hospitality present in the Bible and, finally, proposing common elements of tourism governance and hospitality for a more welcoming action among tourism actors. The theoretical framework is made up of authors from each component addressed in tourism governance studies such as Gonzalez (2013), Trentin (2017) and Kalaoum (2021), as well as hospitality studies such as Noguero (2019) and Rodrigues (2015). As a methodological procedure, a qualitative approach was adopted with a bibliographical study and other auxiliary methodologies such as documentary research, as well as interviews and participant observation in PASTUR activities. The conclusion is that tourism can benefit from the results of this research, providing tools for further research in this field, such as the analytical matrix of governance and hospitality in relation to dialogue with Church organizations and other sectors of society Orientador: Prof. Dr. Leandro Benedini Brusadin; Banca: Leandro Benedini Brusadin (Presidente da Banca), José Elmar Feger e Alexandre Panosso Netto; Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Turismo. Defesa : Curitiba, 28/02/2025; Inclui referências Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/1884/97907 2025-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/1884/97952 Inovação no turismo e o papel do ecossistema no Paraná Resumo: A inovação é um fator fundamental para o desenvolvimento do turismo e pode ocorrer de diversas formas, em serviços, como na introdução de novos produtos, processos de produção, métodos de comercialização, entre outros. O interesse pela inovação abrange uma variedade de setores, tanto no mercado quanto na academia. Nesse contexto, a problemática deste trabalho é como o processo de inovação pode contribuir para a gestão do turismo. Dessa forma, o objetivo desta dissertação foi reconhecer o papel da inovação no e a sua contribuição para o ecossistema do turismo. A metodologia utilizada foi um estudo exploratório e descritivo de abordagem qualitativa e quantitativa. A dissertação foi desenvolvida no formato multipaper, com a produção de três estudos. O objetivo do primeiro artigo foi compreender a inovação no turismo e foi feita uma pesquisa exploratória com etapas bibliográfica, bibliométrica e sistemática sobre os construtos de inovação e turismo. Como resultados, no cenário do turismo, a inovação é trabalhada junto a diversos temas: sustentabilidade, serviços, gestão, experiência, tecnologia, processo e educação. Fica evidente a condicionante da colaboração entre os construtos de turismo e inovação. Além disso, a análise por meio do software VOSviewer destaca a interconexão entre termos como "sustentabilidade", "tecnologia", "desenvolvimento econômico", "destinos turísticos", revelando a natureza multidimensional da inovação no turismo. O segundo artigo mapeou o ecossistema de inovação no setor turístico do Paraná. A pesquisa utilizou uma metodologia exploratória de abordagem qualitativa, composta por 06 entrevistas, baseada em análise bibliográfica e documental se configurando em um estudo de caso. O mapeamento evidenciou a relevância de compreender as interconexões entre os participantes, bem como as capacidades organizacionais necessárias para fomentar práticas inovadoras. Como resultado foi possível identificar setores em que a inovação é percebida no Estado e como estão sendo desenvolvidas as estratégias. O terceiro artigo buscou identificar as dimensões da inovação aplicadas ao turismo. A metodologia da pesquisa é de caráter exploratório e abordagem quantitativa. Foram realizados o levantamento das variáveis, o pré-teste do questionário com especialistas e a coleta de dados com gestores de empresas do setor de turismo do Paraná. A amostra foi não-probabilística e coletada por conveniência, alcançando o total de 136 respostas por meio de formulário eletrônico desenvolvido no Google Formulários. Foram utilizadas a estatística descritiva e a análise fatorial exploratória para testar as dimensões, essas etapas foram realizadas no software SPSS. Os resultados indicam que três dimensões explicam a Inovação no Turismo do Paraná - inovação no turismo, colaboração e parcerias, inovação em softwares. As contribuições desta pesquisa possibilitam entender como a inovação é aplicada no turismo, desde o desenvolvimento de novos produtos e serviços até a transformação dos modelos de negócios e a gestão estratégica dos destinos. Como contribuição teórica o principal resultado foi a constatação de que o processo colaborativo é fundamental para estabelecer parcerias e práticas inovadoras que irão transformar o turismo. Como contribuição prática fornece insights estratégicos sobre a gestão da inovação no turismo e revela uma fragilidade no setor, no cenário das startups do Paraná, configurando o turismo na categoria "outros", não ocupando lugar de destaque na tomada de decisão do processo; Abstract: Innovation is a key factor for the development of tourism and can manifest in various forms, including services, the introduction of new products, production processes, marketing methods, among others. The interest in innovation spans multiple sectors, both in the market and in academia. In this context, the central research question of this study is how the innovation process can contribute to tourism management. Accordingly, the objective of this dissertation was to recognize the role of innovation and its contribution to the tourism ecosystem.The methodology employed was an exploratory and descriptive study with both qualitative and quantitative approaches. The dissertation was developed in a multipaper format, comprising three individual studies. The aim of the first article was to understand innovation in tourism through an exploratory study consisting of bibliographic, bibliometric, and systematic reviews of the constructs of innovation and tourism. The findings reveal that, in the tourism context, innovation is addressed alongside themes such as sustainability, services, management, experience, technology, process, and education. The analysis highlights the essential role of collaboration between the constructs of tourism and innovation. Additionally, the VOSviewer software revealed the interconnection of terms such as "sustainability", "technology", "economic development", and "tourist destinations", underscoring the multidimensional nature of innovation in tourism. The second article mapped the innovation ecosystem in the tourism sector of Paraná, Brazil. The research adopted an exploratory, qualitative methodology, consisting of six interviews and supported by bibliographic and documentary analysis, thereby constituting a case study. The mapping emphasized the importance of understanding the interconnections among stakeholders, as well as the organizational capabilities required to foster innovative practices. The findings made it possible to identify sectors in which innovation is perceived in the state and the strategies being developed. The third article aimed to identify the dimensions of innovation applied to tourism. The research methodology was exploratory with a quantitative approach. It involved the identification of variables, a pre-test of the questionnaire with experts, and data collection from managers of tourism companies in Paraná. The sample was non-probabilistic and collected by convenience, resulting in 136 responses through a Google Forms survey. Descriptive statistics and exploratory factor analysis were conducted to test the dimension matrix, using SPSS software. The results indicate that three dimensions explain innovation in tourism in Paraná: innovation in tourism, collaboration and partnerships, and software innovation. The contributions of this research provide insights into how innovation is applied in tourism - from the development of new products and services to the transformation of business models and strategic destination management. The main theoretical contribution lies in the recognition that collaborative processes are fundamental for establishing partnerships and innovative practices that can transform tourism. From a practical standpoint, the study offers strategic insights into innovation management in tourism and reveals a weakness in the sector: in the startup ecosystem of Paraná, tourism is categorized under "others", not occupying a prominent position in decision-making processes Orientador(a): Prof(a). Dr(a). Thays Cristina Domareski Ruiz; Banca: Thays Cristina Domareski Ruiz (Presidente da Banca), Luiz Augusto Machado Mendes Filho, Thamires Foletto Fiuza e Juliana Medaglia Silveira; Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Turismo. Defesa : Curitiba, 25/03/2025; Inclui referências Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/1884/97952 2025-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/1884/99006 Governança de dados e soberania digital : pensar o turismo em um contexto de capitalismo de dados Resumo: Em um cenário global impulsionado pelo capitalismo de dados, em que a informação se tornou um ativo estratégico, este estudo analisa a governança de dados como instrumento para a promoção da soberania digital no turismo. A pesquisa toma como referência a Rede Brasileira de Observatórios de Turismo (RBOT), uma articulação nacional de entidades que geram inteligência para o setor, e que enfrenta desafios na gestão de seus dados. O trabalho buscou responder à seguinte questão de pesquisa: Em que medida as estratégias de governança de dados podem ser utilizadas para fortalecer a soberania digital no turismo em face das dinâmicas impostas pelo capitalismo de dados? O objetivo geral foi analisar a governança de dados no fortalecimento da soberania digital no turismo, com referência na Rede Brasileira de Observatórios de Turismo. Para tal, os objetivos específicos visaram: compreender a percepção dos stakeholders sobre o tema; examinar as práticas atuais; identificar as lacunas e desafios enfrentados pela rede; e propor um framework de governança de dados. A pesquisa foi motivada pela necessidade de entender como a dependência de dados controlados por grandes corporações impacta o turismo, um setor em crescimento e transformação digital. Para tanto, adotou-se uma abordagem qualitativa, envolvendo revisão sistemática da literatura, aplicação de 24 questionários on-line e a realização de 9 entrevistas semiestruturadas com gestores e especialistas da Rede. A revisão sistemática da literatura proporcionou uma base teórica, permitindo uma análise detalhada das práticas de governança de dados no setor turístico. As entrevistas e os questionários foram aplicados para captar as percepções dos stakeholders sobre os desafios e oportunidades da soberania digital. Como principal resultado da pesquisa infere-se a proposição de um framework de governança de dados para o turismo, estruturado em eixos estratégicos, de padronização, infraestrutura, segurança, comunicação e capacitação, que endereça diretamente as lacunas identificadas. As contribuições do estudo são de natureza teórica, ao oferecer um modelo conceitual para a governança no setor; prática, ao subsidiar a tomada de decisão e a competitividade dos destinos; e gerencial, ao indicar a necessidade de novas estruturas organizacionais e de uma cultura orientada por dados. Espera-se que esta investigação ofereça subsídios para o fortalecimento do turismo nacional em um contexto de intensa transformação digital; Abstract: In a global scenario driven by data capitalism, where information has become a strategic asset this study examines data governance as a means of promoting digital sovereignty in tourism. The research draws its reference from the Brazilian Network of Tourism Observatories (RBOT), a nationwide coalition of entities that produce intelligence for the sector, facing challenges in managing its data. The study aimed to address the following research question: To what extent can data governance strategies be employed to enhance digital sovereignty in tourism amidst the dynamics of data capitalism? The general objective was to analyse data governance in the strengthening of digital sovereignty in tourism, with reference to the Brazilian Network of Tourism Observatories. More specifically, the study aimed to: understand stakeholders’ perceptions of the theme; examine current practices; identify gaps and challenges faced by the Network; and propose a framework for data governance. The research was motivated by the need to understand how dependence on data controlled by large corporations impacts tourism, a sector undergoing both growth and digital transformation. To address this, a qualitative approach was adopted, combining a systematic literature review with the application of 24 online questionnaires and nine semi-structured interviews with managers and experts from the Network. The literature review provided a theoretical foundation, enabling a detailed analysis of data governance practices in the tourism sector. The questionnaires and interviews captured stakeholders’ perceptions of the challenges and opportunities of digital sovereignty. The primary outcome of the study is the proposal of a data governance framework for tourism, structured around strategic axes of standardisation, infrastructure, security, communication, and capacity-building, which directly addresses the identified gaps. The study’s contributions are theoretical, offering a conceptual model for governance in the sector; practical, supporting decision-making and the competitiveness of destinations; and managerial, highlighting the need for new organisational structures and a data-driven culture. It is expected that this investigation will provide valuable insights for strengthening national tourism in the context of profound digital transformation Orientadora: Profa. Dra. Sarah Marroni Minasi; Banca: Sarah Marroni Minasi (Presidente da Banca), Vitor Stuart Gabriel de Pieri e Sandro Carnicelli FIlho; Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Turismo. Defesa : Curitiba, 21/08/2025; Inclui referências Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/1884/99006 2025-01-01T00:00:00Z