https://hdl.handle.net/1884/39596 Fri, 03 Jul 2026 18:20:46 GMT 2026-07-03T18:20:46Z https://hdl.handle.net/1884/96413 Efeito das enzimas B-mananase e muramidase na digestibilidade das dietas e desempenho de frangos de corte Resumo: A funcionalidade intestinal de frangos de corte, essencial para sua saúde e desempenho, é amplamente modulada pela interação entre a microbiota e o trato gas trointestinal. Fatores dietéticos, como polissacarídeos não amiláceos (PNAs) e pepti doglicanos (PGNs), podem desestabilizar esse equilíbrio, dificultando a digestão e de sencadeando respostas inflamatórias. Os PNAs, presentes nas paredes celulares dos ingredientes, aumentam a viscosidade intestinal, prejudicando a absorção de nutrien tes, enquanto os PGNs, provenientes de bactérias inativas, exacerbam a resposta inflamatória ao induzir a liberação de citocinas pró inflamatórias. Enzimas como ß mananase e muramidase foram estudadas quanto ao potencial de mitigar esses efei tos. Neste estudo, 900 frangos Ross 308 foram divididos em quatro grupos: controle, ß-mananase, muramidase e a combinação de ambas (todas com 100 kcal a menos em relação a dieta controle), com o objetivo de avaliar os efeitos dessas enzimas no desempenho, digestibilidade e qualidade da cama. O grupo com muramidase apre sentou melhor conversão alimentar, maior digestibilidade da matéria orgânica e ener gia, além de menor gordura corporal. A dieta com enzimas manteve o desempenho produtivo e os rendimentos de carcaça e cortes em níveis próximos ao controle, indi cando potencial na otimização da performance produtiva dos frangos de corte. Quando isoladas ainda promoveram a redução do pH, sugerindo um ambiente com menor risco de proliferação de patógenos; Abstract: The intestinal functionality of broilers, which is essential for their health and performance, is largely modulated by the interaction between the microbiota and the gastrointestinal tract. Dietary factors such as non-starch polysaccharides (NSPs) and peptidoglycans (PGNs) can destabilize this balance, hindering digestion and triggering inflammatory responses. PNAs, present in the cell walls of ingredients, increase intestinal viscosity, impairing nutrient absorption, while PGNs, originating from inactive bacteria, exacerbate the inflammatory response by inducing the release of pro inflammatory cytokines. Enzymes such as ß-mannanase and muramidase have been studied for their potential to mitigate these effects. In this study, 900 Ross 308 chickens were divided into four groups: control, ß-mannanase, muramidase and a combination of both (all with 100 kcal less than the control diet), with the aim of evaluating the effects of these enzymes on performance, digestibility and litter quality. The muramidase group showed better feed conversion, higher digestibility of organic matter and energy, as well as lower body fat. The diet with enzymes maintained production performance and carcass and cut yields at levels close to the control, indicating potential for optimizing broiler production performance. When isolated, they also promoted a reduction in pH, suggesting an environment with a lower risk of pathogen proliferation Orientadora: Prof.ª. Drª. Simone Gisele de Oliveira; Coorientador: Prof. Dr. Alex Maiorka; Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias. Defesa : Curitiba, 19/11/2024; Inclui referências; Área de concentração: Ciências Veterinárias Mon, 01 Jan 2024 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/1884/96413 2024-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/1884/99942 Alterações hematológicas e bioquímicas sérica de cavalos produtores de soro antibotrópico Resumo: Acidentes ofídicos de relevância para à Saúde Pública são os que ocorrem com serpentes peçonhentas. No Brasil, os gêneros de importância epidemiológica são Bothrops, Crotalus, Lachesis e Micrurus. Estas serpentes, ao picarem suas vítimas inoculam suas peçonhas através de suas presas. Os elementos bioativos do veneno podem causar reações locais e sistêmicas em seres humanos e em animais. Os sintomas, decorrentes da picada, variam de acordo com as toxinas presentes nas peçonhas. A peçonha do gênero Bothrops possui basicamente três atividades fisiológicas: proteolítica (inflamatória aguda), coagulante e hemorrágica. A pessoa ou o animal envolvido no acidente ofídico deve receber o soro antiofídico específico o mais brevemente possível, para aumentar as chances de recuperação. A produção do soro antiofídico envolve animais em todas as fases de processamento; da serpente é feita a extração do veneno para a produção do imunógeno, a produção de imunoglobulinas específicas contra o veneno das serpentes é feita em cavalos, o teste de inocuidade é feito em camundongos e cobaias, o teste de titulação dos cavalos e potência do soro é realizado em camundongos (DL50) e o teste de pirógenos no soro e no produto final, é realizado em coelhos. A Organização Mundial da Saúde preconiza que os animais utilizados para a produção de soro sejam tratados com ética, que tenham condições adequadas de bem-estar, de saúde e que sintam o mínimo de desconforto possível, durante o processo de produção do soro hiperimune. O objetivo deste trabalho foi avaliar o estado de saúde dos equinos produtores de soro antibotrópico. Esta tese foi dividida em seis partes: a introdução, o primeiro capítulo, que contém a história da produção de soro antiofídico e o segundo que contextualiza a tese. O terceiro capítulo é composto pelo artigo intitulado: Dinâmica das variáveis hematológicas e do ferro sérico em cavalos produtores de soro antibotrópico, durante o processo de imunização. Este trabalho avaliou a dinâmica hematológica, desses animais, por meio da contagem de eritrócitos, contagem e diferenciação dos leucócitos, avaliação dos valores do hematócrito, da hemoglobina e do ferro sérico, durante as três imunizações. O quarto capítulo é um artigo intitulado: Perfil de bioquímica clínica de cavalos produtores de soro antibotrópico. Neste trabalho foi feita a avaliação do perfil bioquímico por meio da dosagem das enzimas hepáticas (AST e GGT), da função renal (ureia e creatinina), da enzima muscular (CK, AST), das proteínas plasmáticas totais, fibrinogênio e albumina, durante as três imunizações. O quinto capítulo apresenta a conclusão e as considerações finais da tese. Os resultados obtidos com estas avaliações nos permitiram concluir que o protocolo de imunização aplicado nesses cavalos para a produção de soro antibotrópico não causou alterações clínico-laboratoriais significativas na saúde, exceto por alterações transitórias em algumas variáveis bioquímicas sanguíneas como: hipoferremia, aumento das proteínas totais, hipoalbuminemia, hiperfibrinogenemia e oscilações dos valores das enzimas hepáticas e musculares, assim como como da ureia e creatinina, e no leucograma: leucocitose por neutrofilia e diminuição dos valores das hemácias, hematócrito e hemoglobina. Os animais apresentaram lesões de pele no local da aplicação do imunógeno (adjuvante mais peçonha), que foram tratadas até a restauracão do tecido sadio.; Abstract: Snake accidents of relevance to Public Health are those that occur with venomous snakes. Brazil's genera of epidemiological importance are Bothrops, Crotalus, Lachesis, and Micrurus. These snakes, when biting their victims, inject their venom through their fangs. The bioactive elements of the venom can cause local and systemic reactions in humans and animals. Symptoms resulting from the bite vary according to the toxins present in the venom. The venom of the genus Bothrops has three physiological activities: proteolytic (acute inflammatory), coagulant, and hemorrhagic. The person or animal involved in the snakebite accident must receive the specific antivenom serum as soon as possible, to increase the chances of recovery. The production of antivenom involves animals in all stages of processing; from the snake, the venom is extracted for the production of the immunogen, the production of specific immunoglobulins against snake venom is done in horses, the harmlessness test is done in mice and guinea pigs, the horse titration test and serum potency are carried out in mice (LD50) and the pyrogen test in serum and the final product is carried out in rabbits. The World Health Organization recommends that animals used for serum production be treated ethically, have adequate well-being and health conditions, and experience as little discomfort as possible during the hyperimmune serum production process. This work aimed to evaluate the health status of horses producing antibotropic serum. This thesis was divided into six parts: the introduction, the first chapter, which contains the history of antivenom production, and the second, which contextualizes the thesis. The third chapter is composed of the article entitled: Dynamics of hematological variables and serum iron in horses producing antibotropic serum, during the immunization process. This work evaluated the hematological dynamics of these animals, through erythrocyte counting, leukocyte counting, and differentiation and, tthe he evaluation of hematocrit, hemoglobin, and serum iron values, during the three immunizations. The fourth chapter is an article entitled: Clinical biochemistry profile of antibotropic serum producing horses. In this work, the biochemical profile was evaluated by measuring liver enzymes (AST and GGT), renal function (urea and creatinine), muscle enzyme (CK, AST), total plasma proteins, fibrinogen, and albumin, during the three immunizations. The fifth chapter presents the conclusion and final considerations of thesis. The results obtained from these evaluations allowed us to conclude that the immunization protocol applied to these horses for the production of antibotropic serum did not cause significant clinical-laboratory changes in health, except for transient changes in some blood biochemical variables such as hypoferremia, increase in total proteins, hypoalbuminemia, hyperfibrinogenemia and fluctuations in liver and muscle enzyme values, as well as urea and creatinine, and the leukogram: leukocytosis due to neutrophilia and decrease in the values of red blood cells, hematocrit, and hemoglobin. The animals presented skin lesions at the site of application of the immunogen (adjuvant plus venom), which were treated until the restoration of healthy tissue. Orientador: Professor Doutor Ivan Roque de Barros Filho; Banca: Ivan Roque de Barros Filho (Presidente da Banca), João Carlos Minozzo, Soraia Figueiredo de Souza Pelizzari, Elizabeth Moreira dos Santos Schmidt, Juliana Sperotto Brum; Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Veterinárias, Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias. Defesa : Curitiba, 11/09/2023; Inclui referências; Área de concentração: Ciências Veterinárias Sun, 01 Jan 2023 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/1884/99942 2023-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/1884/105428 Promoção da medicina de abrigos no Brasil : desenvolvimento de recursos educacionais e análise da dinâmica populacional de cães e gatos Resumo: Esta tese teve como objetivo conhecer o panorama dos abrigos de cães e gatos no Brasil e promover a ciência da Medicina de Abrigos no país, por meio do desenvolvimento e da avaliação de recursos educacionais e tecnológicos, bem como da caracterização da dinâmica populacional dessas instituições. Parte-se do reconhecimento de que o abandono animal constitui fenômeno complexo e multifatorial, com repercussões na saúde pública, no bem-estar animal e na sustentabilidade das organizações de acolhimento. No contexto brasileiro, observa-se escassez de dados populacionais sistematizados e ausência de ferramentas estruturadas de apoio técnico e informacional, fatores que dificultam a consolidação de práticas orientadas por evidências e o aprimoramento da gestão institucional. A tese foi organizada em quatro eixos interdependentes. O primeiro consistiu no desenvolvimento e na avaliação de um material didático em Medicina de Abrigos, analisado quanto à sua qualidade técnica e ao seu impacto junto a médicos veterinários, gestores e colaboradores. O segundo apresentou uma revisão narrativa sobre dinâmica populacional em abrigos, sistematizando conceitos, indicadores e métricas aplicáveis à prática institucional. O terceiro contemplou a avaliação quantitativa e qualitativa do website "Medicina de Abrigos Brasil – Infodados de Abrigos de Animais", desenvolvido como plataforma digital para mapeamento nacional e sistematização de dados. O quarto eixo realizou o mapeamento de abrigos brasileiros e a análise longitudinal de métricas populacionais padronizadas, contribuindo para uma caracterização inédita do cenário nacional de cuidado institucional e independente. A metodologia combinou revisão de literatura, pesquisa descritiva e aplicada, aplicação de questionários estruturados, análise estatística descritiva e desenvolvimento de tecnologias digitais colaborativas. Conclui-se que a consolidação da Medicina de Abrigos no Brasil demanda a integração entre capacitação técnica, cultura de monitoramento populacional e uso estratégico de ferramentas digitais de gestão. A articulação entre educação, tecnologia e vigilância populacional configura-se como caminho promissor para o fortalecimento institucional e para a promoção de práticas sustentáveis orientadas por evidências no campo da proteção animal; Abstract: This thesis aimed to characterize the landscape of dog and cat shelters in Brazil and to advance the field of Shelter Medicine in the country through the development and evaluation of educational and technological resources, as well as through the characterization of the population dynamics of these institutions. It is grounded in the recognition that animal abandonment constitutes a complex and multifactorial phenomenon, with implications for public health, animal welfare, and the sustainability of sheltering organizations. In the Brazilian context, there is a shortage of systematized population data and a lack of structured technical and informational support tools, factors that hinder the consolidation of evidence-based practices and the improvement of institutional management. The thesis was structured into four interdependent components. The first involved the development and evaluation of an educational resource in Shelter Medicine, assessed in terms of its technical quality and its impact on veterinarians, managers, and collaborators. The second presented a narrative review on population dynamics in shelters, systematizing concepts, indicators, and metrics applicable to institutional practice. The third component comprised the quantitative and qualitative evaluation of the website "Shelter Medicine Brazil – Shelter Data Platform," developed as a digital tool for national mapping and data systematization. The fourth component conducted the mapping of Brazilian shelters and the longitudinal analysis of standardized population metrics, contributing to an unprecedented characterization of the national scenario of institutional and independent animal care. The methodology combined literature review, descriptive and applied research, structured questionnaires, descriptive statistical analysis, and the development of collaborative digital technologies. It is concluded that the consolidation of Shelter Medicine in Brazil requires the integration of technical training, a culture of population monitoring, and the strategic use of digital management tools. The articulation between education, technology, and population surveillance represents a promising pathway for institutional strengthening and for the promotion of sustainable, evidence-based practices in the field of animal protection Orientadora: Profa. Dra. Rita de Cassia Maria Garcia; Banca: Rita de Cassia Maria Garcia (Presidente da Banca), Camila Stefanie Fonseca de Oliveira, Vivien Midori Morikawa, Rebecca Canon Boronat e Ana Liz Ferreira Bastos; Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias. Defesa : Curitiba, 06/03/2026; Inclui referências; Área de concentração: Ciências Veterinárias Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/1884/105428 2026-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/1884/105240 Anestesia intravenosa total em onça-parda Resumo: A anestesia de felídeos selvagens, como a onça-parda (Puma concolor), apresenta desafios inerentes ao temperamento desses animais e à escassez de informações sobre parâmetros hemodinâmicos no período perianestésico. Neste contexto, dois estudos complementares foram conduzidos em onças-pardas submetidas a protocolos anestésicos padronizados, com o objetivo de ampliar o conhecimento sobre a monitorização cardiovascular e a segurança da anestesia total intravenosa (AIVT). No primeiro trabalho, avaliou-se a confiabilidade da pressão arterial não invasiva, obtida pelo método oscilométrico, em comparação com a pressão invasiva aferida por cateterização da artéria podal. Foram registradas diferenças significativas entre os métodos, com valores inferiores para a pressão oscilométrica em relação à invasiva (PAS: 121,4 ± 23,7 vs 134,2 ± 24,8 mmHg; PAD: 77,0 ± 21,6 vs 86,0 ± 21,7 mmHg; PAM: 90,7 ± 21,3 vs 99,6 ± 21,7 mmHg). Apesar disso, a análise de regressão linear demonstrou correlação positiva e clinicamente relevante entre as pressões médias obtidas pelos dois métodos, indicando que a PAM oscilométrica pode ser utilizada como estimativa aceitável da PAM invasiva em onças pardas normotensas. No segundo estudo, os mesmos animais foram submetidos ao mesmo protocolo de contenção química e divididos em dois grupos experimentais, o grupo controle (PRK) e o grupo com lidocaína (PRK-L). Neste último, além do protocolo padrão, administrou se lidocaína intravenosa em bolus de 2 mg/kg seguida de infusão contínua de 3 mg/kg/h por 1 hora. Foram monitorados parâmetros fisiológicos, ecocardiográficos e hemogasométricos seriados. A associação com lidocaína promoveu reduções transitórias em algumas variáveis hemodinâmicas e ecocardiográficas, contudo, todos os valores permaneceram dentro de limites fisiológicos de normalidade, sem intercorrências clínicas relevantes. Esses achados contribuem para o aprimoramento dos protocolos anestésicos e da monitorização cardiovascular em felinos selvagens; Abstract: Anesthesia in wild felids, such as the puma (Puma concolor), presents challenges due to the temperament of these animals and the scarcity of information regarding hemodynamic parameters in the perianesthetic period. In this context, two complementary studies were conducted in pumas subjected to standardized anesthetic protocols, aiming to expand knowledge on cardiovascular monitoring and the safety of total intravenous anesthesia (TIVA). In the first study, the reliability of non-invasive blood pressure, obtained by the oscillometric method, was evaluated in comparison with invasive pressure measured by catheterization of the pedal artery. Significant differences were observed between the methods, with lower values obtained by the oscillometric technique compared to the invasive method (SAP: 121.4 ± 23.7 vs 134.2 ± 24.8 mmHg; DAP: 77.0 ± 21.6 vs 86.0 ± 21.7 mmHg; MAP: 90.7 ± 21.3 vs 99.6 ± 21.7 mmHg). Nevertheless, linear regression analysis demonstrated a positive and clinically relevant correlation between mean pressures obtained by both methods, indicating that oscillometric MAP can be used as an acceptable estimate of invasive MAP in normotensive pumas. In the second study, the same animals were subjected to the same chemical restraint protocol and divided into two experimental groups: the control group (PRK) and the lidocaine group (PRK-L). In the latter, in addition to the standard protocol, lidocaine was administered intravenously as a bolus of 2 mg/kg followed by a continuous infusion of 3 mg/kg/h for 1 hour. Physiological, echocardiographic, and blood gas parameters were serially monitored. The association with lidocaine promoted transient reductions in some hemodynamic and echocardiographic variables; however, all values remained within physiological limits, with no clinically relevant complications. These findings contribute to the refinement of anesthetic protocols and cardiovascular monitoring in wild felids Orientador: Prof. Dr. Ricardo Guilherme D’Otaviano de Castro Vilani; Banca: Ricardo Guilherme D’Otaviano de Castro Vilani (Presidente da Banca), Rogério Ribas Lange, Salviano Tramontin Belettini, Mayara Travalini de Lima e Marilda Onghero Taffarel; Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias. Defesa : Curitiba, 02/09/2025; Inclui referências; Área de concentração: Ciências Veterinárias Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/1884/105240 2025-01-01T00:00:00Z