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    • Revestimento comestível na proteção de morangos 

      Hendges, Evaldo Henrique Lazzari, 1994- (2016)
      Resumo : Diversos produtos naturais podem ser utilizados para revestimento de frutas como sistema de proteção, aumentando sua vida de prateleira. Coberturas comestíveis a base de cera de carnaúba, alecrim-pimenta, ...