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dc.contributor.advisorCleto, Marcelo Gechele, 1962-pt_BR
dc.contributor.authorRomualdo, João Victor Pereirapt_BR
dc.contributor.otherUniversidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Curso de Especialização em Engenharia de Produçãopt_BR
dc.date.accessioned2021-04-23T13:22:33Z
dc.date.available2021-04-23T13:22:33Z
dc.date.issued2019pt_BR
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1884/70356
dc.descriptionOrientador : Prof. Marcelo Cleto, Dr.pt_BR
dc.descriptionMonografia (especialização) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Curso de Especialização em Engenharia da Produção.pt_BR
dc.descriptionInclui referências : p. 21-22.pt_BR
dc.description.abstractResumo : Aborda de forma bibliográfica o tema de inovação na agroindústria em um cenário de constantes evoluções tecnologicas. O tema fazendas verticais é relativamente novo no Brasil e o objetivo do trabalho é participar e fomentar esse interesse. O mundo no século XXI é digital e conectado e essa tendência é seguida também no campo e possibilitará tirar do campo o monopólio na produção de alimentos. Todos os setores da econômia buscam eficiência em seus mercado e na agricultura não é diferente, assim, a informatização será imprencindível. Os desafios da sociedade moderna e urbanizada exigem dirupções no modelo tradicional e deve mudar a forma como pensamos sobre nossa comida. Pressões ambientais favorecem uma mudança na forma milenar de produção de alimentos in natura. O aquecimento global também será fundamental na transição do modelo atual para um mais robusto a imprevisibilidades. Nesse contexto é mostrado nesse trabalho a forma como atualmente a evolução da agricultura urbana está sendo feita. Há casos concreto em que plantações são feitas empilhadas em prateleiras, usando da mais alta tecnologia para produzir alimentos orgânicos.pt_BR
dc.format.extent1 arquivo (22 p.) : il., graf.pt_BR
dc.format.mimetypeapplication/pdfpt_BR
dc.languagePortuguêspt_BR
dc.subjectInternet das coisaspt_BR
dc.subjectAgroindústria - Inovações tecnológicaspt_BR
dc.subjectMudanças climáticaspt_BR
dc.titleFazendas verticais e a indústria 4.0 : como a tecnologia pode nos ajudar a produzir alimentos in natura dentro de centros urbanospt_BR
dc.typeMonografia Especialização Digitalpt_BR


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