Navegação Engenharia de Alimentos (Jandaia do Sul) por assunto "Lactobacillus"
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Elaboração e caracterização de bebida fermentada à base de extratos vegetais com suco de fruta
(2021)Resumo : Os alimentos constituídos de probióticos contribuem para o desenvolvimento da flora intestinal benéfica e melhora do sistema imunológico do organismo humano. Com base nisso, a proposta deste trabalho foi desenvolver ...