Browsing Dissertações by Author "Weiler, Valéria Maria"

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Avaliação do potencial antioxidante de extratos de Butia sp. e estudo in silico de componentes da via metabólica antioxidativa

Weiler, Valéria Maria (2022)

Resumo: O Butiá é um fruto nativo e de fácil acesso no Brasil, fonte potencial compostos bioativos, entre eles, os antioxidantes. A atividade antioxidante dos compostos naturais é cada vez mais estudada afim de identificar ...