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dc.contributor.authorFontana, José Domingos, 1944-pt_BR
dc.contributor.otherZancan, Glaci T.(Glaci Therezinha), 1934-pt_BR
dc.contributor.otherUniversidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Biológicas. Programa de Pós-Graduação em Ciências (Bioquímica)pt_BR
dc.date.accessioned2019-11-20T14:27:26Z
dc.date.available2019-11-20T14:27:26Z
dc.date.issued1975pt_BR
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1884/63876
dc.descriptionOrientadora: Glaci Terezinha Zancanpt_BR
dc.descriptionDissertação (mestrado) -Universidade Federal do Paraná, Curso de Pós-Graduação em Bioquímicapt_BR
dc.descriptionInclui referências: p. 47-57pt_BR
dc.description.abstractResumo: Uma amostra monocariótica do fungo basidiomiceto apodrecedor de madeira Polyporus circinatus, Fr., com crescimento exclusivamente micelial e carente dos corpos de frutificação, quando cultivado em meio contendo excesso de D-glucose, D-galactose ou L-arabinose como única fonte de carbono, acumula um ENDOPOLIGLUCOSE. O polissacarideo obtido da massa micelial do cultivo em D-glucose a 2 g% , por 48 horas, tem as seguintes características: 1. é altamente dextrorrotatório (|a| 21D.C = +182°) e a reatividade com a concanavalina A é de G.V. = 1,05. 2. por hidrólise acida branda fornece dois dissacarídeos: mal tose e isomaltose. 3. os y máximos de absorção com iodo são de 450-455 e 400-405 nm, respectivamente na ausência e presença de CaCl2 saturado. 4. apresenta índices a- e B-amilolíticos de 52 e 23%, respectivamente. 5. é completamente depolimerizado pela ação sucessiva de B-, a-amilase e pululanase. 6. apresenta comprimento médio de cadeia (CL) = 12, comprimento médio de cadeia externa (ECL) = 5 e comprimento médio de cadeia interna (ICL) = 6.pt_BR
dc.format.extent57 f. : il., tabs., grafs.pt_BR
dc.format.mimetypeapplication/pdfpt_BR
dc.languagePortuguêspt_BR
dc.relationDisponível em formato digitalpt_BR
dc.subjectTesespt_BR
dc.subjectBioquímicapt_BR
dc.titlePolissacarídeo de reserva de Polyporus circinatus, Frpt_BR
dc.typeDissertaçãopt_BR


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