Análise de viabilidade economico-financeira de uma microcervejaria artesanal

Abstract

Resumo : O presente trabalho refere-se a uma análise de viabilidade econômicofinanceira qualitativa de uma microcervejaria artesanal, produtora de uma cerveja puro malte fermentada por Kefir, instalada na cidade Campo Largo, estado do Paraná. A avaliação da aplicabilidade do negócio, visa a obtenção de uma projeção de seu comportamento frente ao mercado, a fim de obter com segurança, a decisão final por esse investimento.