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dc.contributor.advisorPaixão, Dario Luiz Diaspt_BR
dc.contributor.authorAndrade, Ana Paula Pereira de, 1992-pt_BR
dc.contributor.otherUniversidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Humanas. Curso de Graduação em Turismopt_BR
dc.date.accessioned2019-09-04T13:31:13Z
dc.date.available2019-09-04T13:31:13Z
dc.date.issued2014pt_BR
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1884/62859
dc.descriptionOrientador : Dario Paixãopt_BR
dc.descriptionMonografia (graduação) - Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Humanas. Curso de Graduação em Turismopt_BR
dc.descriptionInclui referênciaspt_BR
dc.description.abstractResumo : Este Trabalho de Conclusão de Curso tem por objetivo analisar a viabilidade do "Voyage International Bar" na cidade de Curitiba, destacando os pontos que farão deste estabelecimento uma opção única de gastronomia e entretenimento. Este estudo é relevante devido ao crescente segmento de Alimentos e Bebidas e ao fato de não existirem bares temáticos com a ênfase em viagens e intercâmbio intercultural no Brasil. Para tanto, a metodologia adotada foi o levantamento de dados bibliográficos e documentais, a aplicação de 130 questionários de forma aleatória para identificação do público-alvo do bar e a realização de entrevistas com quatro proprietários de bares consolidados na cidade de Curitiba. O público-alvo identificado foi na faixa etária de 18 à 25 anos, solteiro e pertencente às classes B e C. Por meio das entrevistas foi possível analisar a visão do mercado atual de bares curitibano, possibilitando a elaboração do Plano de Negócios de um empreendimento viável em todos os cenários.pt_BR
dc.format.extent207 p. : il. (algumas color.).pt_BR
dc.format.mimetypeapplication/pdfpt_BR
dc.languagePortuguêspt_BR
dc.subjectBares - Curitiba (PR)pt_BR
dc.subjectPlanejamento empresarialpt_BR
dc.titlePlano de negócios para a abertura do Voyage International Bar em Curitibapt_BR
dc.typeMonografia Graduação Digitalpt_BR


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