dc.contributor.advisor | Paixão, Dario Luiz Dias | pt_BR |
dc.contributor.author | Andrade, Ana Paula Pereira de, 1992- | pt_BR |
dc.contributor.other | Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Humanas. Curso de Graduação em Turismo | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2019-09-04T13:31:13Z | |
dc.date.available | 2019-09-04T13:31:13Z | |
dc.date.issued | 2014 | pt_BR |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/1884/62859 | |
dc.description | Orientador : Dario Paixão | pt_BR |
dc.description | Monografia (graduação) - Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Humanas. Curso de Graduação em Turismo | pt_BR |
dc.description | Inclui referências | pt_BR |
dc.description.abstract | Resumo : Este Trabalho de Conclusão de Curso tem por objetivo analisar a viabilidade do "Voyage International Bar" na cidade de Curitiba, destacando os pontos que farão deste estabelecimento uma opção única de gastronomia e entretenimento. Este estudo é relevante devido ao crescente segmento de Alimentos e Bebidas e ao fato de não existirem bares temáticos com a ênfase em viagens e intercâmbio intercultural no Brasil. Para tanto, a metodologia adotada foi o levantamento de dados bibliográficos e documentais, a aplicação de 130 questionários de forma aleatória para identificação do público-alvo do bar e a realização de entrevistas com quatro proprietários de bares consolidados na cidade de Curitiba. O público-alvo identificado foi na faixa etária de 18 à 25 anos, solteiro e pertencente às classes B e C. Por meio das entrevistas foi possível analisar a visão do mercado atual de bares curitibano, possibilitando a elaboração do Plano de Negócios de um empreendimento viável em todos os cenários. | pt_BR |
dc.format.extent | 207 p. : il. (algumas color.). | pt_BR |
dc.format.mimetype | application/pdf | pt_BR |
dc.language | Português | pt_BR |
dc.subject | Bares - Curitiba (PR) | pt_BR |
dc.subject | Planejamento empresarial | pt_BR |
dc.title | Plano de negócios para a abertura do Voyage International Bar em Curitiba | pt_BR |
dc.type | Monografia Graduação Digital | pt_BR |