Browsing Turismo by Subject "Turismo e gastronomia"
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Análise do Festival Gastronômico de Pomerode (SC) como produto experencial de complementação cultural da cidade e indutor de fluxo turístico
(2019)Resumo : O presente trabalho refere-se ao uso do turismo de experiência no Festival Gastronômico de Pomerode, cidade localizada em Santa Catarina, como forma de enaltecimento da cultura local e indutor de demanda turística. ... -
O cenário atual e as perspectivas do olivoturismo para a diversificação da oferta turística no estado do Rio Grande do Sul
(2019)Resumo : Dentro de um cenário onde o cultivo de oliveiras continuamente se expande e o azeite de oliva ganha cada vez mais espaço nas diversas dietas mundiais, inicia- se uma abertura ao turismo. O olivoturismo já ganhou ... -
Cinema e alimentação : filmes gastronômicos como ferramenta de fomento do turismo gastronômico
(2021)Resumo : A alimentação mais do que uma necessidade básica é um sistema simbólico envolto de rituais e significados que se se manifestam à luz da comensalidade. A alimentação ganha representações através de produções ... -
Desenvolvimento de ações de marketing para atrair turistas para a Feira de Artesanatos e Alimentos – Fartal (Foz do Iguaçu, Paraná)
(2017)Resumo : Este trabalho tem como objetivo identificar o perfil do público que frequenta a Feira de Artesanatos e Alimentos que acontece na cidade de Foz do Iguaçu no Estado do Paraná, a Fartal. Através de pesquisa bibliográfica, ... -
A experiência gastronômica dos mochileiros estrangeiros em Curitiba/PR
(2016)Resumo : O mochilismo é uma atividade que tem sido cada vez mais desenvolvida no Brasil. O mochileiro tem um perfil de comportamento diferente do turista convencional: se hospedam na maioria das vezes em hostels, buscam ... -
Festivais gastronômicos e o turismo : um estudo sobre Curitiba/PR
(2018)Resumo : Esta pesquisa e projeto foram desenvolvidos para a conclusão do curso de Turismo da Universidade Federal do Paraná, com o objetivo de apresentar um aplicativo para aparelhos celulares que promova, informações sobre ... -
A importância da gastronomia como patrimônio cultural : uma análise da cidade de Belém do Pará
(2018)Resumo : A gastronomia, enquanto produto turístico, vem ganhando destaque nos últimos anos, sendo necessários estudos que a compreendam e a debatam frente a esses termos. Desse modo, o presente projeto tem como objetivo ... -
Uma nova tendência alimentar entre os turistas brasileiros : gastronomia vegana em Curitiba/Paraná
(2018)Resumo : A presente pesquisa pretende mostrar a história da alimetação, sua evolução como gastronomia no mundo e no Brasil, a associação da culinária com o turismo, surgindo então o Turismo Gastronômico. A alimetação passa ... -
A representação da gastronomia pelas artes plásticas no Brasil do século XIX : suas relações culturais, sociais e turísticas
(2015)Resumo : Este trabalho teve como finalidade investigar como se davam as representações de alimentos e bebidas, portanto, como a gastronomia do século XIX no Brasil era representada pelas artes plásticas. Para tanto utilizou-se ... -
Reputação online em empreendimentos gastronômicos : um estudo de caso da vila gastronômica Ca’dore – Comida Descomplicada (Curitiba)
(2018)Resumo : O desenvolvimento e surgimento das novas tecnologias de informação e comunicação, em especial a internet, houve transformação no processo de comunicação do setor turístico e gastronômico. Nesse contexto, a internet ... -
Restaurantes de luxo de Curitiba : elaboração de um guia gastronômico
(2017)Resumo : A gastronomia tem se destacado no Brasil como um setor importante nos últimos anos não só na economia, mas também na vida cotidiana das pessoas. Com o foco sendo voltado ao prazer das refeições, surgiu o mercado ... -
Restrições alimentares no segmento de alimentos e bebidas na hotelaria em Curitiba : case Atlântica Hotels
(2016)Resumo : Este estudo teve como objetivo analisar três dos quatro hotéis da rede Atlântica Hotels em Curitiba: Four Points by Sheraton Curitiba, Quality Hotel Curitiba e Radisson Hotel Curitiba, para compreender sua preparação, ... -
Roteiro gastronômico na região do Batel Soho na cidade de Curitiba-PR
(2016)Resumo : Para a formulação deste presente trabalho levou-se em consideração a possibilidade real de fomentar a atividade turística na cidade de Curitiba através do turismo e da gastronomia, segmento consolidado na cidade. ... -
Slow food e sua relação com o turismo : uma análise dos estabelecimentos na cidade de Curitiba (PR)
(2017)Resumo : Este trabalho propões avaliar os estabelecimentos de alimentos e bebidas do Slow Food em Curitiba e sua relação com o turismo. Para cumprir com este objetivo, foi elaborada a proposta metodológica, baseada na ... -
Taste Palmeira : proposta de comunicação digital no instagram para o Pão no Bafo de Palmeira - PR
(2021)Resumo : A gastronomia cada vez mais vem fazendo parte da experiência turística. A cidade de Palmeira-PR, com sua gastronomia tendo pratos tombados como o Pão no Bafo, pode explorar através da comunicação sua culinária e ... -
Turismo e cerveja : uma análise das representações culturais cervejeiras em Pinhais/PR
(2018)Resumo : A cerveja é uma bebida milenar, que acompanha o ser humano em diversas ocasiões de sua vida, em particular durante os momentos de interação social, comemorações e inclusive no seu ócio produtivo. A bebida, que já ... -
Turismo no Paraná : uma análise do segmento e suas potencialidades
(2014)Resumo : O presente trabalho teve como objetivo a verificação da realidade do turismo gastronômico no Paraná, bem como a análise da situação do segmento no estado, identificando a existência de políticas públicas voltadas ...