Hábitos alimentares saudáveis

Abstract

Resumo : Este trabalho tem como objetivo fazer uma reflexão juntamente com ações práticas sobre a educação alimentar e nutricional no contexto da promoção dos hábitos alimentares saudáveis, apontada como importante estratégia para enfrentar os novos desafios no campo da saúde, alimentação e nutrição. Trabalhar sobre o tema alimentação saudável na educação infantil contribuiu para o desenvolvimento físico, cognitivo, emocional, entre outros, além de proporcionar uma melhor qualidade de vida para a criança. Pensando nessa perspectiva este projeto de Intervenção é relevante porque visa a promover uma alimentação saudável, pois desde pequenos os bons hábitos alimentares podem influenciar na qualidade de vida e no aprendizado das crianças. Também aqui são delineadas algumas considerações sobre o papel dos pais e educadores a educação alimentar das crianças inseridas na educação infantil, através das contribuições ao realizar ações de cuidar e educar em formato de rodas de conversas, palestras, oficinas, atividades literárias, jogos com interações dos pais e demais ações que no decorrer do projeto se apresentam como necessárias e indispensáveis. Após a intervenção foi alcançado o objetivo de que aos hábitos alimentares saudáveis podem ser promovido desde a educação infantil, visto que quanto mais cedo a criança conhecer e saborear a diversidade de alimentos saudáveis e nutritivos mais fácil será a sua aceitação e a internalizarão. A ação de estimular as crianças a ter o hábito de consumir alimentos que favoreçam a saúde e o desenvolvimento delas não se deve partir apenas dos professores, os pais devem contribuir nessa promoção de saúde desde a educação infantil, pois a alimentação saudável é muito importante para o crescimento e desenvolvimento delas, além de ajudar no processo de ensino aprendizado. Então, essa pesquisa visa contribuir com reflexões acerca do papel do professor e dos pais da Educação Infantil na contribuição das suas ações frente às práticas pedagógicas relacionado ao tema alimentação saudável.