Navegação Dissertações por autor "Azevedo, Thaise Duda de"
Itens para a visualização no momento 1-1 of 1
-
Propriedades nutricionais, antioxidantes, antimicrobianas e toxicidade preliminar do peixinho da horta (Stachys byzantina K. Koch)
Azevedo, Thaise Duda de (2018)Resumo: Stachys byzantina K. Koch, popularmente conhecida como "peixinho da horta", pertence à família Lamiaceae. Constitui uma planta alimentícia não convencional (PANC) de crescente aplicação na alimentação humana. ...