Produção artesanal de portas, janelas e escadas na Carpintaria São Judas Tadeu
Resumo
Resumo: Na produção artesanal o trabalhador faz um produto do começo ao fim em
oposição à fabricação em série. Existem centenas de capintarias de produção artesanal
e intermitente em Curitiba e Região Metropolitana. Trata-se de um mercado restrito,
onde arte que é passada de geração a geração. A Carpintaria São Judas Tadeu atua
como Carpintaria há 78 anos atendendo a projetos específicos dos clientes. Produzindo
principalmente portas, janelas e escadas utilizando principalmente madeira de Imbuia
(Ocotea porosa), secada naturalmente, a carpintaria enfrenta concorrência de outras
carpintarias e de outras tecnologias. Como poucos trabalhos abortando este assunto a
carpintaria representa o registro de uma forma de atividade industrial mais
individualizada, menos mecanizada na qual a habilidade humana aliada a máquina
representa qualidade. É uma atividade que passará por transformações inevitáveis e
cuja importância é pouco lembrada mas continua sendo necessária, portanto tem seu
valor e utilidade o que justifica um estudo a respeito. A carpintaria São Judas Tadeu
representa uma das carpintarias mais tradicionais de Curitiba e embora possua uma
estrutura de gestão simples merece um estudo. O trabalho visou avaliar a gestão de
produção da Carpintaria, seu desempenho quanto ao atendimento ao cliente e oferecer
sugestões para os problemas encontrados. Os pontos relevantes foram abordar na
literatura aspectos de centralização, formalização, gerenciamento, qualidade e
padronização.Foram utilizados a ferramenta de qualidade 5W1H e o Ciclo PDCA,
entrevistas e registros em arquivo.