dc.contributor.advisor | Pécora Junior, José Eduardo, 1976- | pt_BR |
dc.contributor.author | Petter, Rudolf Angelo | pt_BR |
dc.contributor.other | Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Sociais Aplicadas. Curso de Especialização MBA em Gerência de Sistemas Logísticos | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2019-03-08T17:30:35Z | |
dc.date.available | 2019-03-08T17:30:35Z | |
dc.date.issued | 2012 | pt_BR |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/1884/45455 | |
dc.description | Orientador : José Eduardo Pécora Junior | pt_BR |
dc.description | Monografia (especialização) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Sociais Aplicadas. Curso de Especialização em Gerência de Sistemas Logísticos | pt_BR |
dc.description | Inclui referências | pt_BR |
dc.description.abstract | Resumo: Na necessidade de melhorar sua lucratividade empresas e cooperativas do ramo alimentício vem procurando integrar sua cadeia de suprimentos de forma a melhorar sua competitividade e troca de informações. Ao contrario dos grandes produtores, pequenos produtores de leite passam dificuldades de se manter no mercado e garantir sua subsistência, gerando um déficit na cadeia uma vez que não possuem informações e dados suficientes para corretamente gerenciar seus negócios. O objetivo do trabalho é ajudar os pequenos produtores, disponibilizando informação de forma simples e de fácil aplicação, e para atingir este objetivo, foi proposta uma forma de elaboração de custos que pequenos produtores rurais de leite podem utilizar para realizar o controle de sua atividade. Foi criada uma planilha para ser preenchida por estes pequenos produtores, na qual tanto o cálculo do custo quanto os dados necessários foram simplificados. Ela apresenta descrições de como os itens devem ser descritos e pode ser facilmente adaptada para qualquer particularidade que uma pequena propriedade leiteira possa ter. | pt_BR |
dc.format.extent | 57 p. | pt_BR |
dc.format.mimetype | application/pdf | pt_BR |
dc.subject | Leite - Produção - Custos | pt_BR |
dc.subject | Controle de custo | pt_BR |
dc.title | Custos de produção para pequenos produtores de leite | pt_BR |
dc.type | Monografia Especialização Digital | pt_BR |