Comparação fisiológica de linhagens industriais de Sccharomyces cerevisiae em fermentação alcoolólica

View/Open

Monografia Desirre Alexia Lourenco Petters.pdf (1.274Mb)

Date

2015

Author

Petters, Desirrê Alexia Lourenço

Metadata

Show full item record

Subject

Saccharomyces cerevisiae
Fermentação

xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.item-type

Monografia Graduação

URI

http://hdl.handle.net/1884/41586

Collections

• Bacharelado [974]