Navegação Dissertações por autor "Peres, Andrea Pissatto"
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Desenvolvimento de um biscoito tipo cookie enriquecido com cálcio e vitamina D
Peres, Andrea Pissatto (2010-10-14)Resumo: O cálcio é um mineral importante para a mineralização óssea e necessita de vitamina D para que ocorra uma melhor absorção. Da necessidade da ingestão adequada de vitamina D e de cálcio, pela opulação em geral, ...