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Equilíbrio líquido-líquido do sistema de óleo oliva glicerolisado + etanol + glicerol para o enriquecimento de diacilglicerol
(2018)
Resumo: A busca por alternativas mais saudáveis na alimentação teve grande crescimento nos últimos anos em resposta aos índices elevados de obesidade e problemas cardiovasculares na população mundial. Óleos ricos em ...
Equilíbrio líquido-líquido de sistemas de duas fases aquosas (SDFA) formados por polímero (PEG ou PVP) e sal inorgânico (CuSO4 ou MnSO4) : determinação experimental e modelagem termodinâmica
(2017)
Resumo: Os sistemas de duas fases aquosas (SDFA) sao uma alternativa aos sistemas de extracao liquido-liquido convencionais. Estes sao formados atraves da adicao de solucoes aquosas de dois polimeros soluveis em agua, ou ...