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Modelos de maturidade aplicados na gestão da cadeia de suprimentos na indústria farinácea do norte do Paraná
(2020)
Resumo: A indústria de manipulação de trigo possui um papel fundamental para a produção de alimentos, com taxas de processamentos que atingem cerca 45% do trigo plantado no país. A indústria de beneficiamento de trigo ...