40001016036P8 Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia
Recent Submissions
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Obtenção de compostos do aroma de baunilha através do cultivo in vitro de Vanilla planifolia
(2016)Resumo: O aroma de baunilha é um dos aromas mais apreciados e utilizados na indústria alimentícia, farmacêutica e de perfumaria. A baunilha natural é obtida através de um laborioso processo de maturação da vagem da orquídea ... -
Valorização de cascas do fruto de cacau (Theobroma cacao L.) : obtenção de hidrolisado do pré-tratamento químico e enzimático para a produção de ácido propiônico
(2017)Resumo: A casca de cacau (CC) é considerada um resíduo problemático nas fases iniciais da indústria de processamento de cacau. As sementes são separadas do fruto e a casca é posteriormente descartada, originando possíveis ... -
Desenvolvimento de processos para produção de biomassa oleaginosa em cultura submersa de Rhodosporidium toruloides em meio de cultivo de baixo custo : produção de biodiesel e testes em motores do tipo diesel
(2019)Resumo: A produção de biocombustíveis a partir de fontes renováveis é uma demanda crescente mundial. Dentre os principais problemas causados pelo uso crescente dos combustíveis fósseis estão os problemas climáticos, com o ... -
Estudos do pré-tratamento termo-químico dos resíduoslignocelulósicos do processamento da palma oleaginosa (Elaeis guineensis) : recuperação e fermentação alcoólica dos açúcares da fração hemicelulósica
(2016)Resumo: Resíduos lignocelulósicos são considerados a maior fonte de energia renovável. A sua completa utilização é um dos grandes desafios para a produção em grande escala do etanol celulósico ou 2a geração. Os principais ... -
Fermentação de café com o uso de culturas mistas de Pichia Fermentans e Pediococcus Acidilactici : impacto na formação de compostos aromáticos
(2019)Resumo: Culturas iniciadoras são definidas como preparações microbianas selecionadas para aumentar a eficiência de processos fermentativos. Na indústria alimentícia, várias culturas microbianas são usadas para garantir a ... -
Desenvolvimento de um controle externo positivo do tipo viral - like - particle para utilização em um teste diagnóstico de arboviroses emergentes
(2018)Resumo: Os arbovírus como dengue, Zika e chikungunya têm se proliferado principalmente em regiões tropicais e subtropicais por conta de condições climáticas, ambientais e falta de saneamento. Os sinais e sintomas das ... -
Desenvolvimento de meio de cultivo para produção de microalgas e cianobactéria utilizando fósforo proveniente da cinza de palma de óleo
(2017)Resumo: O fósforo (P) é um elemento vital para todos os organismos, porém a alta demanda por este mineral pode levar suas reservas a serem exauridas em algumas décadas. O desperdício deste nutriente e a falta de controle ... -
Mapeamento de epítopos imunodominantes de antígenos de Mycobacterium leprae : caracterizações in vitro, in vivo e in silico
(2017)Resumo: A hanseníase é uma infecção granulomatosa crônica que afeta a pele, a mucosa nasal e os nervos periféricos. É causada pelo Mycobacterium leprae, bacilo ácido-álcool resistente (BAAR) e obrigatório intracelular. A ... -
Enhancement of single cell oil production by Mortierella alpina CBS 528.72 under submerged fermentation
(2014)Resumo: A Mortierella alpina spp. É conhecida como produtora de ácidos graxos poli-insaturados (PUFAS), particularmente do ácido araquidônico, porem as melhores condições para uma ótima produção ainda não estão bem definidas. ... -
Sexagem fetal em equinos : técnicas ultrassonográficas por acesso retal e predição baseada nas concentrações plasmáticas de testosterona materna
(2018)Resumo: A sexagem fetal é uma biotecnologia subutilizada na equideocultura, no entanto o interesse por esta técnica tem se mostrado crescente. Os métodos atualmente descritos para o dignóstico do sexo fetal incluem duas ... -
Profilaxia da transmissão do Neospora caninum pelo sêmen de touros
(2018)Resumo: O conhecimento das vias de transmissão e do ciclo de vida do Neospora caninum é importante para a implementação de medidas de controle da doença. Como o DNA de N. caninum foi detectado no sêmen fresco e congelado ... -
Produção e recuperação em escala semi piloto de biomassa microalgal através de floculação química
(2016)Resumo: O mercado de microalgas apresenta grande potencial, pois os compostos produzidos são de alto valor agregado e facilmente assimilado pelas indústrias alimentícias (humana e a animal), farmacêutica, química, entre ... -
Processo para obtenção de um concentrado proteíco a partir de biomassa de spirulina (Arthrospira) para produção de peptídeos bioativos de interesse nutracêutico, farmacêutico e cosmecêutico
(2015)Resumo: Na procura de produtos de origem natural para o tratamento de doenças e a melhora do bem-estar integral ou a longevidade, têm emergido novos produtos com ingredientes bioativos que são introduzidos ao mercado ... -
Potential of lactic acid bacteria to improve the fermentation and quality of coffee during on-farm processing
(2016)Resumo: O presente estudo descreve o potencial uso de bactéria ácido lática na condução de fermentação de grãos de café durante o processamento úmido conduzido em condições de campo. Dentre as diversas cepas testadas, a ... -
Assessment of potential probiotic properties of lactic acid bacteria and yeasts isolated from kefir fermentation
(2018)Resumo: A seleção de microrganismos probióticos segue o modelo estabelecido pela Organização Mundial da Saúde (OMS) desde 2002. Esse guia inclui testes básicos, como agregação, co-agregação, hidrofobicidade, resistência ... -
Potential of biological hydrogen production from palm oil mill effluent (POME) by anaerobic consortia, Clostridium beijerinckii and an isolated bacteria
(2017)Resumo: O efluente da indústria de óleo de palma (POME) não fresco foi testado como um substrato para a produção de biohidrogênio em fermentação anaeróbia. Cinco consórcios microbianos diferentes, suas bactérias isoladas ... -
Produção, purificação e formulação de amilase e sua aplicação em panificação
(2017)Resumo: Enzimas são moléculas de proteína que atuam como catalisadores especializados para reações químicas. Elas têm contribuído muito para a indústria tradicional e moderna, melhorando os processos existentes. Neste ... -
Cellulase production, recovery, formulation and application : a wastewater biorefinery approach
(2018)Resumo : A produção de celulase utilizando resíduos como substrato tem sido bem descrita, pois é uma estratégia interessante para reduzir os custos do processo produtivo. Esta pesquisa descreveu pela primeira vez o uso de ... -
Production of the HIV-1 entry inhibitor griffithsin in nicotiana benthamiana and moss systems
(2018)Resumo: O uso de sistemas de plantas como fábricas para a produção de proteínas recombinantes tornou-se uma alternativa proeminente para as indústrias farmacêuticas, devido ao seu alto potencial de acumulação de proteínas. ...
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