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Biossorção de compostos bioativos de extratos vegetais em Saccharomyces cerevisiae
Rampazzo, Valéria, 1992- (2019)Resumo: Os compostos fenólicos estão presentes em diversas matrizes vegetais e diversas pesquisas já abordaram a caracterização destas matrizes. Contudo, a quantidade de compostos fenólicos que de fato é absorvido pelo ...