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    • Carbonatação do leite de colostro bovino 

      Lenzer, Fabíola Thaís Becker (2013-02-28)
      Resumo: O leite de colostro bovino se destaca por suas propriedades nutricionais, terapêuticas e apresenta alta quantidade de imunoglobulinas, sendo uma fonte potencial de anticorpos aos humanos. O uso da carbonatação tem ...