Browsing Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos by Subject
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| Subject |
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| Adsorção [2] |
| Alginatos [1] |
| Alimentos [55] |
| Alimentos - Aditivos [1] |
| Alimentos - Conservação [3] |
| Alimentos - Desidratação [1] |
| Alimentos - Embalagens [2] |
| Alimentos - Industria [1] |
| Alimentos - Qualidade [1] |
| Alimentos funcionais [1] |
| Alimentos geneticamente modificados [1] |
| Amido [3] |
| Amidos [6] |
| Amilase [3] |
| Aminoácidos [1] |
| Analise cromatografica [2] |
| Analise multivariada [2] |
| Analise termica [1] |
| Antioxidantes [8] |
| Aroma [3] |