Browsing Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos by Subject
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| Subject |
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| Lactobacilo [2] |
| Lactose [2] |
| Leguminosa de grão [2] |
| Leite - Produção [1] |
| Maçã - Produtos [1] |
| Malte [1] |
| Mandioca [1] |
| Maracuja [1] |
| Maturação - Murici (Planta) [1] |
| Mel de abelha [1] |
| Melipona [1] |
| Microencapsulação [1] |
| Mistura (Quimica) [1] |
| Nitrogenio [1] |
| Oleo - Indústria [1] |
| Oleo de peixe [1] |
| Oleos e gorduras [6] |
| Oleos vegetais [3] |
| Otimização combinatoria [1] |
| Oxidação [1] |